Aparato digestivo de los animales vertebrados

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cavidad bucal: la boca rodeada x unos repliegues de la piel,llamados labios, excepto en los quelonios y en las aves.Dentro de la boca se encuetran los dientes (inferiores son todos iguales, mientras k en los superiores tienen formas distintas). su funcion es cortar, triturar y machacar los alimentos (digestion mecanica). En la boca tambien se encuentra la lengua, k contiene una gran cantidad de papilas gustativas y cuya funcion consiste en mezclar los alimentos y facilitar su transito hacia la faringe. en los peces, la lengua no es móvil. En la cavidad bucal vierten su secrecion las glandulas salivales, k aparecen en todos los grupos de vertebrados excepto en los peces. La saliva es un likido alcalino formado x un 98% de agua, sales minerales,amilasa,lisozima,... La saliva desempeña varias funciones: actúa como lubricante de los alimentos para facilitar su deglucion, destruye algunas bacterias ingeridas con la comida y comienza la digestion kimica x medio de la amilasa. faringe: es un tubo muscular k participa en el proceso de la deglucion. pertenece tanto al aparato digestivo como al respiratorio, pues es un lugar de transito del alimento y del agua hacia porciones inferiores del tubo digestivo. La faringe presenta un repliegue (epligotis) para impedir k el alimento se introduzca en el sistema respiratorio. esófago: es un conducto recto y musculoso cuyas contracciones impulsan al bolo alimenticio hacia el estomago. La accion combinada de estas contracciones produce un movimiento peristáltico, k recuerda al desplazamiento de la lombriz de tierra. estomago: es una dilatacion del tubo digestivo, donde se almacenan un tiempo los alimentos antes de pasar al intestino en un estado de disgregacion avanzado. peces,anfibios y reptiles: estomago tiene forma de huso. aves: se divide en una parte musculosa, especializada en la trituracion de alimentos, denominada molleja, y en otra glandular o estomago. mamiferos: alcanza ya el maximo grado de plegamiento. ???

??? mamiferos rumiantes: el estomago adquiere una gran complejidad, y esta dividido en 4 cavidades: panza,redecilla,libro y cuajar. la hierba pasa a la redecilla, desde la k se regurgitan pekeñas porciones k son masticadas (tumia). esta masa se deglute x segunda vez, regresa a la panza y fermenta. posteriormente, es conducida al libro, donde se produce una absorcion parcial del agua; de aki pasa al cuajar, donde se segrega el jugo gastrico y se lleva a cabo la autentica digestion . .? .? .? .En el estomago de los vertebrados se inicia la digestion kimica x la accion del jugo gastrico segregado x las glandulas del revestimiento de sus paredes. El jugo gastrico esta formado x mucina, una sustancia k protege la mucosa gastrica; pepsinógeno, precursor inactivo de la pepsina, un enzima hidrolitica k convierte las proteinas en polipeptidicos; acido clorhídrico, k mantiene el pH acido para permitir la accion de las enzimas y destruir las bacterias. y renina, k en los mamiferos solo aparece durante el periodo de lactancia y actua sobre las proteinas de la lache coagulandolas. Dp de permanecer en el estomago los alimentos forman una papilla, llamada quimo, k va pasando al intestino. intestino medio: en el intestino medio se realizan dos funciones diferentes y muy importantes: la digestion kimica total de los alimentos y su absorcion. En todos los vertebrados, el intestino medio recibe las secreciones procedentes de: •jugo biliar: producido x el higado. se almacena en la vesicula biliar asta k es escretado en el duodeno a traves del conducto coledoco. emulsionan las sustancias grasientas.•jugo pancreatico: producido x el pancreas. Ademas, en las paredes de la mucosa intestinal ay 2 tipos de glandulas: unas producen una sustancia mucosa y otras segregan el jugo intestinal. Las enzimas contenidas en estos 3 jugos no son iguales en todos los animales. no obstante, el resultado de su accion es comun a todos. Al finalizar la digestion, el quimo se ha transformado en quilo, un likido lechoso. Los productos resultantes de la digestion deben traspasar la pared intestinal para ingresar sangre y ser transportados a todas las celulas del cuerpo. este proceso recibe el nombre de absorcion. La mayoria de los nutrientes organicos, como la glucosa y los aminoacidos, son absorvidos x transporte activo, para lo cual se rekiere una gran cantidad de energia. Otras sustancias pasan a los capilares sanguineos x simple difusion o x difusion facilitada.