Asdad

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PRACTICA HORTICOLA
PREPARACION DEL TERRENO.-
consiste en dividir desmenuzar y aflojar el terreno para un buen desarrollo de la planta CLACES DE LABRANZA O PREPARACION DEL TERRENO: LABRANZAS FUNDAMENTALES.-es de dividir desmenuzar la masa terrosa que a de recibir la semilla labranza fundamental comprende en 1º arada 2º arada rastreada nivelada LABRANZAS COMPLEMENTARIAS.- comprende en binas carpidas aporques gradeo y tratar de conservar y grado de humedad adecuada EFECTOS DE LABRANZAS.-aumento de contenido de aire,aumento indirecto de nitrógeno debido al mejor desarrollo de microorganismos mejoramiento de la estructura del suelo mejor conservación del suelo fácil prenetracion de las raíces destrucción delas malesas CATEGORIAS DE PREPARACION DEL TERRENO DE ACUERDO A LA PROFUNDIDAD.-a) Labores superficiales.(no mayor a 10cm profundidad) gradas, rastras, rulos, carpidas etc b) labores corrientes u ordinarias (20cm prof.) cultivadores de pua o flexibles c) labores frofundas(35cm prof.) d)labores de desfonde(40cm de prof.) OBJETIVO DE DESFONDE.- desmenuzar la tierra permitir penetración fácil del agua y del aire a capas inferiores constituri un eficaz saneamiento del terreno SISTEMAS DE DESFONDE.- 3: dejando las capas superficiales y profundas en sus respectivos sitios, mezclando las capas profundas con las capas agables, invirtiendo el orden de las capas del terreno CONSIDERACIONES `PARA LA PREPRACIONDE DEL TERRENO MEDIANTE ARADOS .- época de realización de acuerdo a la Hº (15 a 20%),numero de aradas: clase de suelo grado de limpieza del terren exigencias del los cultivos diligencias de los productores, dirección de los surcos, técnica de realización: platabandas y en plano o labranza llena REPRODUCCION Y PROPAGACION DE ESPECIES HORTICOLAS.-son por medio de semillas CLACES DE REPRODUCCION.-asexual o propagación vegetativa y sexual o multiplicación por semilla ORGANOS EN LA PROPAGACION VEGETATIVA.-a) tuberos.- oca papa isaño b) rizomas.- achira yautía, jengibre c) raíces.- ajipa yacon d) bulbos.- ajo cebolla galdiolo par producción de semilla e) estolones.- frutilla hierba buena menta f) broteso hijuelos.- alcachofa frutillas conflay VENTAJAS.- Se mantienen las características genéticas, acortar el ciclo vegetativo. DESVENTAJAS.-poco tiempo de conservación del material de reprodunccion, material de propagación muy voluminoso, propenso al ataque de enfermedades MULTIPLICACION POR SEMILLA.- debe ser que las semillas que elija deban ser vigorosas resistentes a enfermedades y plagas SEMILLAS.- es una de las partes mas esenciales de la buena horticultura depende de obtener cosecha sana y rendidora EXAMEN DE SEMILLA.- autentidad.- tamaño, color forma comprobando con una muestra maduración.- debe cosecharse a su madurez fisiologica longevidad o poder germinativo.- tiempo que puede vivir una semilla pureza, vitavilidad, frescura, peso especifico, valor real CLASIFICACION DE SEMILLLAS.- FUNDAMENTAL O BASICA.- es la que tiene identidad genética en su población y pureza.REGISTRADA.- que ha sido aprobada por el gobierno CERTIFICADA.- Es la semilla registrada que está en poder de los agricultores MEJORADA.- Es la que produce el agricultor METODOS PRACTICOS DE LA: limpieza.- se hace en zarandas de acuerdo al tamaño.- utilizando tamices de acuerdo al peso.- mediante lanzamiento al peso espesifico.- utilizando una solución salina desinfección.- polvos desinfectantes polvos respulsivos SIEMBRA.- Es esparcir la semilla sobre la tierra FACTORES PARA UNA BUENA SIEMBRA.- tipo y clase de suelo, preparación del terreno.- incorporación de materia organica, Examen dela semilla.- parámetros tomados anteriormente Tratamiento de la semilla.- es limpieza escarificación desinfección selección, época de siembra.- zona o lugar (caract. Climatológicas condiciones del suelo) especies y variedades, requerimiento del mercado, sistema de cultivo, contenido de Hº, Tº, densidad de siembra profundidad de siembra distribución de semilla mecanismo de ejcucion, habilidad del operador CLASES DE SIEMBRA.-Siembra directa.- ventajas ahora tiempo, menos utilización de mano de obra, mas economía, desventajas.- mayor cantidad de semilla a utilizarse, dejar sin protencion a las pantitas, requiera buena preparación del terreno, precauciones de la siembra directa.-terreno bien preparado optima humedad siembra mayor profundidad siembra de trasplanta.- ventajas.- protección de los fatores climaticos, desinfección del suelo fácil selección de plántulas, riego fácil siembra fácil. Desventajas.-mayor mano de obra mas costosa retardación del ciclovegetativo sistemas de siembra.- al voleo, surcos hileras METODOS.- siembra a chorro continuo a golpe a mata larga. LABORES CULTURALES.- raleo.- es remolacha y acelga. Resiembra o fallo.- es cuando no sale toda la semilla efectos de riego.-  biológicos.- se tiene la vida de la flora debido al agua a descompocion de materia organica químicos.- disolucion de la tierra físicos.- agrecion a diferentes correctoresREQUISITOS PARA LA PRACTICA DE SUELO.- Calidad de agua, riego abúndate, riego primeras horas de la mañanaFACTORES QUE INFLUYE LA CANTIDAD DE AGUA.-sistemas y métodos de riego, estación del año verano más agua invierno menor cantidad de agua, naturaleza del suelo textura, tipo de cultivo, periodo vegetativo de las plantas TRASPLANTE.- es cuando es la operación por la cual las plantas jóvenes producidas en semilleros REQUISITOS PARA EL TRASPLANTE.- pretaracion de plantas, dia nublado fresco, antes de la extraccon regar, terreno debe estar bien preparado disponer de agua. DISTANCIA DE TRANSPLANTE: Las distancias de trasplante está ligada a. Características de los cultivos. Finalidad del cultivo. CARPIDAS O ESCARDAS: OBJETO DE LAS CARPIDAS. 1Destruir las malezas. 2dstruir el encostre de la superficie de la tierra. LAS BINAS. son labores ligeras en caminadas a remover, desmenuzar, airear, mantener la humedad. DESHIERVE. Puede hacer a mano, mecánicamente, y químicamente. ABONAMIENTO. se lo realiza después de cada cosecha anual. APORQUE O RECALZO. Los objetivos son establidad de planta, protección del frio del sistema radicular, evitar encharcamiento, blanqueo, tuberización o aumento de volumen de bulbos , tuberculos. TUTORAJE O ENCAÑADURA. Se puede efectuar en forma simple, caballete, trípode, contra espaldera, trípode,piramidad, enramado, enmallado. TRATAMIENTO FITOSANITARIO. Se puede aplicar. Control físico (foto control) plásticos de color celeste y amarillo. Control químico. Control biológico. Control integrado(MIP). ACOLCHADO O MULCH. Con la finalidad de mantener el equilibrio de humedad del suelo. Evitar el contacto con el suelo. Evita la emergencia de malezas. Aumenta la temperatura.( plomo y blanco). PODA. Despunte, despimpollado, desbrte o desyemado, desñiete, monda, recepado o siega( frutilla). CLASES DE PODA. Poda en tallo único, poda en U o doble tallo, poda en candelabro o doble U. BLANQUEO. Finalidad de dar mayor calidad al producto y se puede hacer. Con aporcadura. Con cubierta de paja. Utilizando tablas(tipo encofrado). ROTACION DE CULTIVOS. Es la sucesión metodica y ordenada de las especies cultivadas en un mismo terreno. OBJETO DE LA ROTACION. Mantener la fertilidad del suelo. Control de las plagas y enfermedades. CICLO DE ROTACION RECOMENDABLE. Primer año, hortalizas de hoja. Segundo año, hortalizas de raíz. Tecer año, hortalizas de fruto. Cuarto , h, de semilla. CULTIVOS ASOCIADOS. Consiste en el cultivo de dos o más especies q tengan características especiales. Como. Estación del año. Exposición. Tipo de suelo. Técnicas de cultivo. Y tener características botánicas. HORTICULTURA ESPECIAL.CULTIVO DE COLES(Brassica oleracea). FAMILIA. Cruciferaceae o cruciferae. ORIGEN. Europa meridional. TEMPERATURA OPTIMA. 12-21 ªC(minima5 *c y máxima 28 *C). FOTOPERIODO. Muy variable. USOS. Consumo en la alimentación humana y animal. VALOR ENERGETICO. 0,23 calorías /gramo. VALOR NUTRITIVO. Repollo vit A. Coliflor B2. Col de brúcelas C Y D. Brócoli Ca y Fe. PROPIEDADES TERAPEUTICAS. Para artritis. Constructor de huesos y dientes. Recomendable para controlar anemias. Defecivo para infecciones oculares. CARACTERISTICAS BOTANICAS. Flores radiculares. Inflorescencia racimo compuesto y corimbo. Estambres tetradínamos. Fruto silicua. Semillas esféricas. CONDICIONES DEL SUELO. Sueltos, fértiles. Profundos y húmedos. Preferentemente arcillosos. ABONADO. 25-35 TN / ha de estiércol descompuesto. RELACION DE FERTILIZACION Y DEL SUELO: 1:2:3. Ph 5,6-6,5.CONDICIONES CLIMATOLOGICAS PARA EL CULTIVO DE COLES. Templado. Nebuloso. Húmedo y algo fresco.GRUPOS Y VARIEDADES DE COLES. Brassica oleracea Vd capitata . Repollo de col de hojas lisas. SUB VARIEDADES. Corazón de buey. Quintalero. Morado. RENDIMIENTO. 30 a 50Tn /Ht. Brassica oleraces de col de milan de hojas rizadas. SUB VARUEDAD. Asti, vertus, temprano de san juan. RENDIMINETO. 30-40TN/Ha. B, o, Vd Botrytis coliflor rendimiento 40tn/has brasica oleracea: brocloli o brécol.- rendimiento 30 a 40 tn/has . brasica oleracea vd gemmifera:repollito rendimiento: 30 a 40 tn/has , brasica oleracea palmiflora:cole verde. Rendimiento 50 a 69 tn /has brasica oleracea caulo rapa : col rabano o cilinaba.-rendimiento 40 a 50 tn/has brasica campestris.- colinabo o nabicol: 50 a 60 tn/60 CULTIVO.- Generalmenteson trasplanteTIEMPO DE TRASPLANTE.- Cuand la plantas desarrolla la cuarta hoja densidad de siembra .- es variable distancias de trasplante. Profundindad de siembra , tipo de germinación, poder germinativo labores culturales PLAGAS.- palomitas de las coles isica de las coles moscas de la col nematodos enfermedades.- hernia de la col roya blanca mancha de las hojas bacteriosis mildium oidio damping off Cultivo del rabano y rabanillos( rapahanus sativus y r. parvus) propiedades terapéuticas parAevitar el bocio antieescorbutico y diuritico VALOR ENERGETICO 0,23 CALOERIAS çaracteristica botánicas.- anual venial condiciones de suelo.- francos ligeramente arenosos no arcillosos ricos en nutrientes abonado relación de fertilización reacción del suelo ph 5,6 a 6,5 condiciones climatológicas variedades de rabanitos .- globulares y oblongos CULTIVO reproducción siembra directa al boleo o hileras, trasplante densidad de siembra 10 a 20 kl/has profundidad de siembra .-1cmdistancias de siembra 10x10 15 x15 20x 20tiempo de germinación.- 3 6 dias poder germinativo.- 4 a 5 años traspante.- 4 a 5 hojas verdaderas empoca de siembra todo el año labores culturales raleo riegos deshierbes carpidas,etc. Plgas.-pulgon grisourga de la col del nabo isoca o pripinto palomnita mosca de crusiferas altisa de coles efermedades.- mildium roya blanca bacteriosis ciclo vegetativo 3 6 meses cosecha rabanillos 10 28 dias y rabanos 45 90 dias rendimiento 30 40 tn /has conservación so parecidos a la de la papa solo ke es consumo directo fresco CULTIVO DE LA CEBOLA(alium cepa) Tº 15 A 25ºC FOTOPERIDO dia corto intermedio y largo 10 a 14 horas)propiedades terapeunticas corregir vías respiratorias purificador organismo al cuerpo humano valor energético 1,3 calorias valor nutritivo buen contenido de vitaminas b c ncaracteristicas botánicas ex bulbo raíz superficial inflorecencia condiciones del suelo.- no tiene tanta importancia de cultivar cualquier sueloabonado incorporar estiércol 5 a 6 meces