Carboidratos

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<<monos. >>

compostos solidos, cristalinos, soluveis em agua, porem insoluveis em solventes ñpolares. constituido d cadeia carbonica ñ ramificada CA unidos covalents simples. carboidratos + simpls, os monos, sao aldeidos ou cetonas q contem 1 ou + grupos HIDROXILA na molecula, os monos com 6 atomos de CA, glicose e frutose e frutose tem 5 grupos HIDROXILA.

<<dis.>>

como a malose, a lactose e a sacarose, sao constituidos por 2monos. unidos covalentemente por ligaçao Oglicosidica.

<<polis>>

a maioria dos carboidratos encontrados na natureza ocorre como polissacarideos, tbm chamados d glicanos, diferen, pela identidade d suas unidades monos. e nos tipos d ligaçao q ou unem, no comprimento d cadeias e no  grau d remificaçao destas.

podem ser:

homopolissacarideos>> contem apens 1 unico tipo d  unidade monomerica.

heteropolissacarideos>> contem 2 ou + tipos diferentes da unidades monomericas.

glicogenio>> principal poliss de armazenamento d celuas d animais, amilopectina.

polis de armaz mais import>> amido cel vege, e glicogenio cel anim.

<<peptidoglicanos>>N-acetilglicosamida, N-acetilmuranico e alguns aminoacidos..ligados a proteinas, proteoglicanos.