ADN , aminoacidos

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ADN: Es un polimero lineal formado una pentosa, un fosfato y uan base nitrogenada que puede ser A, T, C y G.

Estructura primaria:Es la secuencia de nucleotidos unidos por enlaces fosfodiéster. Estos enlaces se establecen entre el radical fosfato situado en el carbono 5´ de un nucleótido y el radical OH del carbono 3´ del siguiente nucleótido. Una cadena de ADN presenta dos extremos libres, el 5´ unido al fosfato y el 3´ unido a un hidroxlo. Estas cadenas de nucleótidos se diferencian las unas de las otras en el tamaño, la composición y en la secuencia de bases que indica eel orden en que ATCG estan situadas en la cadena. El orden en el que están unidos los nucleotidos del ADN es fundamental a la hora de sintetizar una proteina y la informacion genetica contenida en una porcion concreta de la molecula de ADN lleva la información necesaria para que los aminoacidos se unan en un orden determinado, constituyendo la estructura primaria de una proteina, que a su vez, determina la estructura tridimensional que tiene y la funcion que ejerce en la célula.

Estructura secundaria (Forma B): Fue establecida en 1953 por Watson y Crick. Ya se sabia que estaba formado por nucleotidos de estructura y dimensiones conocidas unidos por enlaces fosfodiester. Ademas aprovecharon el trabajo de otros investigadores como base para descubrir la estructura del ADN

  • El ADN es una molecula larga, rigida y no plegada.
  • En la molecula existen peaueños detalles repetidos cada 0,34 nm y 3,4 nm.
  • La composicion de bases varía, pero para la misma especie el contenido y la proporción de b puricas = b pirimidinicas

Watson y Crick propusieron un modelo que era compatible con estos datos, permitiendo conocer el funcionamiento del ADN y que decía:

  • El ADN es una doble hélice de 2 nm de diametro formada por 2 cadenas de polinucleotidos enrolladas alrededor de un eje imaginario, donde las bases nitrog. se encuentran en el interior, los planos de sus anillos son paralelos entre si y perpendiculares al eje de la doble hélice
  • El enrollamiento es hacia la derecha y plectonémico, es decir, que para que las 2 cadenas se separen es necesario que se desenrollen
  • Cada pareja de nucleotidos esta separada de la siguiente por 0,34 nm y cada vuelta de la doble helice esta formada por 10 pares de nucleotidos, lo qu supone una longitud de 3,40 nm por vuelta de helice.
  • Las cadenas de polinucleotidos son antiparalelas y son complementarias, es decir, una correspondencia entre las bases nitrogenadas Forma A del ADN: Se obtiene a partir de la estructura secundaria cuando la humedad del entorno se reduce al 75% y nunca se encuentra en condiciones fisiologicas. Se trata de una doble helice que gira hacia la derecha. Los pares de bases estan inclinados 20o respecto al eje, mide 2,3 nm y posee 11 pares de bases por cada vuelta Forma Z del ADN:Es mas larga y estrecha que la forma B ya que mide 3,8 nm y posee 12 pares de bases por vuelta de helice. Las dos cadenas de polinucleotidos se encuentran enrolladas formando un zigzag , ademas de girar en sentido antihorario. Esta forma en zigzag se debe a la numerosa presencia de citosina y guanina, Se cree que esta estructura del ADN interviene en los procesos de la expresion del mensaje genetico


Funcion biologica del ADN: Es el almacen de la  informacion genetica y la molecula encargada de transmitir a la descendencia las instrucciones necesarias para construir todas las proteinas presentes en un ser vivo. Para ello, tiene la capacidad de realizar copias de si mismo mediante la replicación, que se basa en la complementariedad entre las bases de las dos cadenas del ADN

En las procariotas existe una molecula de ADN circular que recibe el nombre de cromosoma bacteriano. Ademas a veces contiene pequeños plasmidos. En las eucariotas el ADN esta en el interior del nucleo formando moleculas lineales asociadas a proteinas basicas. Este conjunto forma una fibra, que asu vez se denomina cromatina cuando son varias. Cuando la celula se va a dividir, se forman los cromosomas. En los virus, el ADN puede adoptar varias formas ya que estos contienen una sola molecula que puede ser mono o bicatenaria

AMINOACIDOS: Son comp. organicos sencillos de bajo peso molecular, que al unirse entre si forman proteinas. Quimicamente estan compuestos por C, H, O, N. Se caracterizan por poseer en su molecula un grupo carboxilo, amino y una cadena lateral todos ellos unidos x enlaces covalentes a un carbono ?. Existen 20 aminoaciods proteicos que son los constituyentes basicos de las proteinas. Pero ademas hay unos 150 que se encuentran en las celulas y tejidos, pero que no forman parte de las proteinas(AM. NO PROTEICOS)

PROP. ACIDO BASICAS: Cuando los aminoacidos estan en disolucion acuosa forman iones dipolares o hibridos. Cualquier aminoácido puede comportarse como ácido y como base, denominanse  sustancias anfóteras. Cuando una molécula presenta carga neta cero está en su punto isoeléctrico. Si un aminoácido tiene un punto isoeléctrico de 6,1 su carga neta será cero cuando el pH sea 6,1. Los aminoácidos y las proteínas se comportan como sustancias tampón.

ENLACE PEPTÍDICO: es un enlace covalente entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido. Los péptidos y las proteínas están formados por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos, denominandose dipeptido (2), tripeptido (3), oligopeptido (50). El enlace peptídico implica la pérdida de una molécula de agua y la formación de un enlace covalente CO-NH. Es, en realidad, un enlace amida sustituido. Podemos seguir añadiendo aminoácidos al péptido, pero siempre en el extremo COOH terminal.

Caracteristicas:El EP es un enlace covalente mas corto que la mayor parte de los demas enlaces C-N. Posee cierto caracter de doble enlace, lo que le impide girar libremente. Los 4 atomos del peptido y los 2 del carbono estan situados en el mismo plano, con distancias y angulos fijos. Los unicos enlace que pueden girar, y aún así limitados son los del C-C y N-C