Hoteleria

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Administración hotelera
Turismo:
Desplazamiento con tiempo y motivo
Tipos de turismo: nacional e internacional
Motivos:
Deportivo, cutural, ecoturismo, social, religioso
Familiar, ecologico, alternativo, diversión, personal, excursión
El turismo genera entradas
Empresa turistica: es aquella que nos ofrece un servicio mediante un pago.
Hotel: es un establecimiento que ofrece hospedaje y alimentación mediante un pago.
Clasificación en: motel, hotel, bungalow, casa de huéspedes, paradores, cabañas,tiempos compartidos,mezones,casa de campaña.
Empresas turisticas: hoteles, restaurantes, discotecas.
Líneas aéreas y marítimas:
Cruceros.
Arrendadora de autos
Casa de cambio
Bares cafetería.
Líneas aéreas: mexicana, aeromexico, Lufthansa
American aero lines,click,Internet
Líneas terrestres: estrella blanca, flecha amarilla, estrella de oro.
Marítimos: princess.

Abecedario aeronáutico:
Alfa, bravo, coca, delta, eco, fox, golfo, hotel, india
Julieta, kilo, lima, metro, nectar, osca, papa,quebec
Romeo, sierra, tango, union, victor, whisky, xtra
Llanque, zulu.
División de caurtos: limpieza,amade llaves,recepcion,reservaciones,telefonos,personal uniformado.
Alimentos y bebidas: restaurante, bar, cafeteria.
Claves de los principales aeropuertos naciomnales:
Acapulco:aca
Aguas acalientes:agu
Campeche:cpe
Can-cun:cun
Chetumal:ctm
Chihuahua:cuu
Ciudad del carmen:cme
Ciudad victoria:cvm
Colima:clq
Cozumel:cxm
Culiacán:cul
Guadalajara:gdl
Hermosillo:hmo
Jalapa Veracruz:jal
La paz:lap
Los cabos:cjd


Mazatlán:mzt
Merida:mid
Mexicali:mxl
Mexico,d.f:mex
Minatitlan:mtt
Monterrey:mty
Morelia
Puerto vallarta:pvr
Queretaro:qro
Reinosa:rex
Saltillo:slw
San luis Potosí:slp
Tampico:tam
Tapachula:tap
Tepic:tpq
Tijuana:tij
Veracruz:ver
Villa hermosa:vsa
Zacatecas:xcl

Perfil del director: licenciatura en administración
1 o 2 maestrias
Edad minima de 30 a 45 años
Experiencia laboral mininima de 3 años
Dominar minimo 2 idiomas
Buena presentacion
Tener don de mando
Norma: reglas que se deben cumplir
Reglamento: organización,responsabilidad
Cumplimiento de normas
Departamento de ama de llaves:verifica estandares de suministros
Suministros: jabon,crema,papel sanitario etc..
Blancos:sabanas,toallas,almohadas,cortinas etc..
Presentacion: facilidad de palabra,disponibilidad de tiempo,manejo de computadora, experiencia de 2 años.
Recursoso humanos:analista de recursos humanos,supervisor de recursos humanos,gerente de recursos humanos.
Funcion:contratación de personal.
Objetivo. Brindar un buen servicio.
Almacen:objetivo: lugares donde se guardan los materiales
Controla y mantiene registros y facilita la localizacion respaldar
Suministros para el hotel a corto,mediano y largo plazo.
Funciones: controlar entrada y salida de suministros
Mantienen en constante información al departamento de compras
Vigila que no se agoten los suministros.
Funcion de existencias:retrazan el avastecimiento de materiales
Alamacenamiento parcial de sumistros
Compra o producción en totales economicos.
Equipo de almacen:estrategias,cajas,casilleros
Estantes,anaqueles.
Motivos primarios - Innatos, determinados biológicamente, el aprendizaje no tiene papel.
Motivos secundarios - el aprendizaje es fundamental, los adquirimos a lo largo de la socialización.
Motivos de afiliación:son quellos de interes por establecer,mantener, o mantener las relaciones sociales con el fin de estar el menor tiempo posible solos. Esto se compone:
Identidad
Reputacion
Imagen y status
Conformidad de similitud
Motivos de logro: es la tendencia a buscar el éxito en tareas y desempeño.
Motivos de poder:es la relacion entre 2 personas en la que una de ellas ejerce control sobre la otra.
Motivo: es la experiencia conciente que nos sirve para determinar la conducta del individuo.
La conducta motivada:es aquella que representa con intensidad y persistencia para conseguir un fin.
Competencia:es la capacidad de una industria turistica para alcanzar sus objetivos.
La rentabilidad:es la capacidad de la empresa para generar ganacias superiores a las inversiones.
La sustenabilidad:es la capacidad de la empresa turistica para asegura sus logros a largo tiempo sn que se agote el medio ambiente.
Y va desde un mercado nacional e internacional.