Quii

a ls compuestos organicos d iteres biologico tamb c ls llama biomoleculas pues cumplen ls funciones + importants en la celula.dntro dl grupo d estas biomoleculas c hallan los hidrats d carbono,lipi2,aminacidos.proteinas,etc.desde la quimica organica,analizamos la estructura quimica d ls mismos (no asi su funcion bioligica) y el reconocimiento d grupos funcionales q ya hemos estudiado.

 a ls hidratos d carbono tamb c los llama carbohidratos o glucidos, sn compuestos oxigenados polifuncionales,q pueden tener el grupo aldehido o cetona.en su estructura siempre aparecen varios grupos oxidrilos x ello c dice q sn polihidroxilados.ls hidratos d carbono q tienen un bajo pso molecular tamb c denominan azucares pq en mayor o menor grado poseen sabor dulce.

algunos hidratos d carbono c representan cn moleculas relativamente simples y q tienen pocos atomos d carbono( d 3 a 7)c ls clasifica en monosacaridos,siendo ls + comunes ls q tienen 6 atomos d carbono (hexosas ) y 5 atomos d carbono(pentosas)la glucosa es el monosacarido + importante, pues al oxidarc cn el oxigeno dl aire genera la energia necesaria p/ ls diferentes procesos celulares.su estructura quimica es:  clasificacion:monosacaridos,hexosa,aldosa

                       h     o

                    h     c     oh - funcion organica                             

                  ho     c     oh

                   h      c      oh

                   h      c      oh

                          hc     oh                    

ej:           

                   hc   oh

                   c      o

           ho    c      h

             h    c      h

             h    c      oh

                  hc     oh

h d carbono: c pueden clasificar segun c hidrolicen(descompensan) - monosacaridos ( no se hidrolizan) disacaridos (union d 2 monosacarids)trisacaridos(union d 3 monosacarids)polisacaridos(union d un gran numero d moleculas d monosacaridos.son llamados macromoleculas,pues tienen un gran tamaño)

ej:disacaridos:                                                                                                                                                                                

sacarosa:(azucar de caña) formada x la union d glucosa y fructosa- lactosa:(azucar d la leche) formada x a galactosa y la glucosa- maltosa(azucar d malta) formada x la uion d 2 moleculas d glucosa.

polisacaridos:ls + importants sn la celulosa, el almidon y el glucogeo.ls 3 sn polimeros naturales y estn formads x moleculas derivadas d la glucosa.la celula actua cmo soporte estructural en ls vegetals(c encuentra en la madera y el algodn)el almidon es la reserva d energia d ls vegetales almacenandose en tallos, raices y semillas( c encuentra en pan,cereales,harinas,etc)el glucogeno es la reserva d energia dl hobre y animales.c acumula en el higado y ls musculos y cundo el organismo lo requiere,c descompone liberando glucosa.