Obtención transporte y procesamiento de sustancias de las plantas

Metabolismo

conjunto de procesos químicos que se producen en la célula, catalizados por enzimas y que tienen como objetivo la obtención de materiales y energía para sustentar las diferentes funciones vitales.

vías del metabolismo se descompone en:  Anabolismo: tiene como finalidad la obtención de sustancias orgánicas complejas a partir de sustancias mas simples con un consumo de energía. Ej: fotosíntesis, síntesis de proteínas.

Catabolismo: conjunto de proceso por que las moléculas complejas son degradadas a moléculas mas simples. Se trata de procesos destructivos generadores de energía. Ej: glucólisis, respiración celular, fermentaciones.

tipos de metabolismo por la forma de obtener los materiales:

Autótrofo: Aquellos organismos que sintetizan sus compuestos orgánicos empleando como fuente de materiales sustancias inorgánicas Ej:los vegetales verdes y muchas baterías.

Heterótrofos: aquellos organismos que sintetizan sus compuestos orgánicos empleando como fuente de materiales otras sustancias orgánicas. Ej: los animales, los hongos y muchas bacterias.

por la forma de obtener energía:

fotosinteticos: emplean la luz como fuente de energía. EJ:los vegetales verdes y muchas bacterias.

quimiosinteticos: obtienen la energía de reacciones químicas. Ej:muchas bacteria.

transporte de proteínas

difucion simple (transporte pasivo)

pueden atravezar libremente la membrana  las: moléculas polares grandes sin carga (glucosa, aminoácidos), Iones (CL,NA+, K+), moléculas polares sin carga, pequeñas (urea), moléculas no polares pequeñas

las proteínas de transporte permiten el paso de sustancias a travez de la membrana mediante diferentes mecanismos , difucion facilitada

proteínas transportadoras o carrier: se une específicamente a la molécula a transportar y sufre cambios temporales de su configuración, provocados por la unión al soluto a transportar, estos cambios permiten el paso a travez de la membrana.

proteínas formadoras de canales: no se unen al soluto, constituyen poros hidrofilicos que atraviezan la membrana permitiendo solo el paso de iones, el tipo de ion se selecciona según su tamaño y carga.

hay otras proteínas carrier que trasladan moléculas contra gradiente (transporte activo). Ej bomba sodio potasio.

existe otro método de transporte

Exocitosis: las vesículas se mueven desde los complejos de golgi a la superficie de la célula, cuando la vesícula alcanza la superficie celular, su membrana se fusiona con la membrana citoplasmaticay expulsa su contenido al exterior

endocitosis: el material se incorporara a la célula induce una invaginación de la membrana, produciéndose una vesícula que encierra a la sustancia y es liberada en el citoplasma

se conocen 3 formas de endocitosis

la fagocitosis: el contacto con las membrana plasmática induce a la formación de prolongaciones celulares que envuelven a la partícula, englobándola en una vacuola, luego varios lisosomas se fusionan con la vacuola y vacían sus encimas hidroliticas en el interior de la  vacuola.

pinocitosis: la membrana celular se invagina , formando una vesícula alrededor del liquido del medio externo que sera incorporado a la célula.

CARBOHIDRATOS: Compuestos de azucares (moléculas fundamentales en el almacenamiento de energía de los seres vivos).

se clasifican en:

monosacaridos (azucares simples) como glucosa, ribosa, fructosa.

disacáridos(2 moléculas de azucares simples) como la sacarosa, maltosa y lactosa.

polisacáridos(muchas moléculas unidas de azúcar) como la celulosa, almidón.

Almacenamiento:

El almidón es la principal fuente alimenticia de la mayoría de las plantas.

el glucógeno es la forma de almacenamiento de azúcar en casi todos los animales. Se almacena principalmente en  el higad y en el tejido muscular. Si hay exceso de glucosa en la sangre , el hígado forma glucógeno

Estructurales : su función principal de las moléculas en los seres vivos es formar los componentes estructurales en las plantas la molécula estructural es la CELULOSA

lípidos: moléculas no polares, de almacenamiento de energía en forma de grasa o aceite. También tiene funciones estructurales como en el caso de los fosfolipido, glucolipidos y las ceras. Algunos desempeñan papeles como mensajeros entre y dentro de las células

Proteínas

Estructura primaria: la estructura primaria es la secuencia lineal de aa de la proteína, nos indica que aa componen la cadena polipeptidica y el orden en que dichos aa se encuentran. La función de una proteína depende de su secuencia y de la forma que esta adopte. Enlace peptídico fundamental.
Estructura secundaria: Existen dos tipos de estructuras secundarias:
La á - hélice: estructura se forma al enrollarse helicoidalmente sobresimisma la estructura primaria. La rotación es hacia la derecha. lamina plegada: En esta disposición los aa forman una cadena en forma de zigzag denominada en lamina plegada.
Estructura terciaria: La estructura terciaria informa sobre la disposición de la estructura secundaria de un polipéptido al plegarse sobre si misma originando una conformación globular. La estructura primaria es la que determina cual sera la secundaria y por tanto la terciaria...La tercfiaria determina la función de la proteína.

Existen 2 tipos de estructuras: fibrosa y globular.
Fibrosa: se encuentran ordenadas a lo largo de un eje, formando una superhelice, generalmente con función estructural, glucógeno y queratina.
Globular: se pliegan dando lugar a formas esféricas, con función dinámica, anticuerpo, hemoglobina.
Estructura Cuaternaria: Comprende la disposición en el espacio de las cadenas polipeptidicas con estructura terciaria. Esta estructura informa de la unión, mediante enlaces débiles de varias cadenas polipeptidicas con estructura terciaria para formar un complejo proteico. Cada una de estas cadenas se denomina protomero y en conjuntos de subunidades oligomero.

nucleotidos: moléculas compuestas que pueden formar ácidos nucleicos