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1-LOS PROCESOS DE NUTRICION EN PLANTAS
Las plantas son organismos autótrofos que realizan la fotosíntesis a partir de agua, sales minerales y co2 fabrican su propia materia organica.
Las de organización talofítica(sin verdaderos tejidos), algas y líquenes incorporan la materia inorgánica directamente del medio. Las de organización cormofitica(tienen tejidos y órganos, plantas ptendófitas y espermáfitas) tienen órganos específicos como raíces(por donde absorben agua y sales minerales) y hojas( captan la luz y fijan el co2 atmósferico), además tienen vasos conductores por donde transportan las sustancias incorporadas(por el xilema la savia bruta y por el floema la elavorada).
1.1-nutricion embriofita
Son los musgos y hepaticas, son las plantas mas primitivas. Carecen de tejidos conductores, raíz, tallo y hojas, aunque tiene estructuras semejantes: rizoides( falsas raíces) cauloides( falsos tallos) y filoides(falsas hojas). A esta organización se le llama protocormofitica.
Son terrestres, pero necesitan humedad. La asociación de agua y sales minerales la realizan directamente por difusión gracias a que no poseen cutícula( cubierta de ceras situada en la cara externa de la epidermis) el intercambio gaseoso también es por difusión al igual q el transporte de sustancias por el interior aunque aveces es por tranporte activo.
2-LA ABSORCION EN PLANTAS CORMOFITICAS
Existen 16 elementos químicos esenciales para las plantas , se clasifican en macronutrientes( se requieren en grandes cantidades) y micronutrientes u oligoelementos( se requieren en pequeñas cantidades). La incorporación de estos es por las raíces.
2.1- absorción de agua
Las raíces mantienen el aporte continuo de agua que la planta necesita para su nutrición y compensa la perdida como transpiración. A veces existen células epiteliales de otros órganos que también incorporan agua.
La zona polífera de la raíz, es la zona que absorbe el agua, esta formada por células que tienen pelos absorventes. El agua atraviesa la membrana y penetra por osmosis. En suelos salinos las plantas tienen adaptaciones especiales para obtener agua, por ejemplo acumulan las sales minerales en vacuolas.
2.2-Factores que afectan a la absorción de agua
-temperatura: aumenta la absorción si esta es elevada.
-aireacion:cuanto mayor sea mas aumenta la superficie de absorción formándose largas raíces.
-agua: a mayor cantidad mayor entrada.
-capacidad de retención del suelo: a veces el agua se retiene en forma de coloides ( mezcla en la que una sustancia este en el seno de otra pero sin disolverse)
2.3- absorción de sales minerales:
Se realiza en forma de iones. El mecanismo es por transporte activo, en contra de la gradiente de concentración y con gasto de energía. Se necesitan enzimas transportadoras en la membrana que introduzcan los iones, además se observan canales ionicos en la membrana que favorecen la entrada. Una vez que el agua y sales minerales entran en las células epidérmicas se forma la savia bruta que circula hacia el xilema de dos maneras:
-Via A o simplastica: el agua y sales pasan de una células a otras por osmosis y transporte activo a través de plaspodesmos(poros de la pared celular)
-Via B o apoplasmica: el movimiento es por difusión simple por el exterior de la membrana celular. Este movimiento se interrumpe en la banda de cospary(engrosamiento de suberina).
Las micorrizas, asociación entre hongos y raíces de plantas, facilitan la absorción de agua y nutrientes.
3-EL TRANSPORTE DE LA SAVIA BRUTA
La savia bruta es transportada por el xilema, formada por células muertas llamadas traquiedas, huecas, cilíndricas y con gruesas paredes reforzadas de lignina. Los tabiques entre ellas han desaparecido o están perforados.
3.1- mecanismos de transporte de la savia bruta:
-cohesion-tension: las moléculas de agua están fuertemente unidas entre si, lo que produce una elevada cohesion que hace subir la savia bruta, se puede crear gran tensión gracias a dos fenómenos:
-transpiracion: con forme el agua se evapora por las hojas se genera una tensión negativa que hace que el agua se mueva por succion.
-capilaridad: las propiedades de cohesion y adhesión del agua hacen que las savia se adhiera a las paredes de las traqueidas y suban por capilaridad.
-presion radicular: la continua entrada de agua empuja a las moléculas de agua para que suban.
4-LA TRANSPIRACION Y EL INTERCAMBIO DE GASES
4.1-transpiracion: perdida de agua por evaporación en las hojas y por difusión simple. Se produce en los estomas, formados por dos células oclusivas de forma arriñonada con un orificio u ostiolo que conecta con la cámara subestomatica. Los estomas abren o cierran el ostiolo regulando la transpiración. La velocidad de esta depende:
-luz: la elevada concentración de azucares provoca la entrada de agua por osmosis y por tanto la apertura del estoma durante el dia. Por la noche se cierran al disminuir la concetracion de azucares.
-viento: facilita la eliminación de agua cercana a la hoja.
-humedad relativa del aire: si es elevada disminuye la transpiración.
-temperatura: elevadas temperaturas aumentan la transpiración.
4.2-intercambio de gases
La planta intercambia co2 y o2 con la atmosfera atraves de los estomas. Por la noche y el dia aunque se realice la fotosíntesis también se produce la respiración. En tallos además de un año el intercambio se da en las fentricelas, grietas que hay en el tejido sudoroso.
4.3- las plantas que viven en lugares calidos, suelos ricos en agua o atmosferas muy humedas presentan gotas de agua liquida se llama gutacion y se debe a que la perdida de agua por transpiración se quede corta.

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