Glossari de Conceptes Clau: Paisatge i Agricultura

Paisatge Agrari: Morfologia i Transformació

Morfologia que presenta l'espai resultant de la transformació del medi físic per les activitats agràries practicades per l'ésser humà: agricultura, ramaderia i explotació forestal.

Bocage: Camps Tancats a l'Europa Atlàntica

Paisatge agrari de camps tancats, tradicional de l'Europa Atlàntica humida, caracteritzat per la separació física de les parcel·les per tanques, murs de pedra o filats.

Openfield: Camps Sense Encerclament

Paisatge agrari en el qual els camps no tenen cap tipus d'encerclament.

Hàbitat Concentrat: Assentaments Agrupats

Tipus de distribució dels assentaments humans en el qual els habitatges es disposen unes al costat d'unes altres, independentment de la localització de les respectives terres de cultiu, pastura o bosc. Pot ser lineal o apinyat.

Hàbitat Dispers: Cases Rurals Aïllades

Tipus de distribució dels assentaments humans en el qual la casa rural està separada de les altres cases i es troba envoltada del terrazgo (camps de cultiu, prats o boscos). Pot ser absolut, intercalar o lax.

Producció Agrària: Tones i Valor Total

Total de tones de productes agraris produïts o valor total de la producció agrària.

Productivitat Agrària / Rendiment Agrari

Quantitat de productes obtinguda per unitat de superfície (kg/Ha) o per unitat de treball (kg/hores de treball).

SAU: Superfície Agrícola Utilitzada

Superfície de terres llaurades i per a pastures. No inclou altres terres no urbanitzades com els matolls o les superfícies forestals.

Propietat Agrària: Drets sobre la Terra

Porció de terra pertanyent a un propietari que té sobre ella tots els drets.

Tinença de la Terra: Grau de Domini

Grau de domini de l'explotador sobre la terra. La tinença pot ser:

• Tinença Directa

  Quan el propietari i l'explotador agrari són la mateixa persona.

• Tinença Indirecta

  Quan la terra no està explotada pel seu propietari, sinó que aquest cedeix el dret d'ús de la terra a canvi d'un percentatge de la collita (parceria) o del pagament d'una renda (arrendament).

  • Parceria: Tinença Indirecta per Collita

    Règim de tinença indirecta de la terra que consisteix en la cessió temporal del dret d'ús de la terra pel propietari a una altra persona a canvi d'una part de la collita.

  • Arrendament: Tinença Indirecta per Renda

    Règim de tinença indirecta de la terra que consisteix en la cessió temporal del dret d'ús de la terra pel propietari a l'arrendatari a canvi del pagament d'un preu estipulat.

Conceptes Clau sobre Agricultura

Sèquia: Canal de Reg

Canal pel qual circula l'aigua per al reg. Són característiques de les zones de regadiu, com el llevant peninsular.

Agricultura: Transformació del Medi Natural

Conjunt d'accions destinades a la transformació del medi natural per fer-lo apte per al creixement de les plantes conreades.

Agricultura Ecològica: Sense Químics

Cultiu de vegetals que només utilitza sistemes naturals per produir i no recorre a l'ús de productes químics.

Agricultura a Temps Parcial: Combinació de Treball

Consisteix a combinar el treball agrari amb el treball en altres activitats com la indústria, la construcció o els serveis.

Agricultura Sota Plàstic (Plasticultura)

Cultiu de vegetals en hivernacles o estructures cobertes de plàstic (embuatat), que creen un microclima càlid i humit, accelerant la maduració dels productes. Molt utilitzat a Almeria i Canàries.

Agricultura Extensiva: Grans Superfícies

Cultiu del camp que s'estén per grans superfícies de terreny amb baixos rendiments per unitat de superfície. Utilitza tècniques més tradicionals i exigeix menys inversions de capital que l'agricultura intensiva. A Espanya és característica dels cultius de secà de l'interior peninsular.

Agricultura Intensiva: Alts Rendiments

Cultiu del camp en el qual s'apliquen totes les millores possibles per obtenir els rendiments més elevats: fertilitzants, insecticides, maquinària, regadiu, selecció de llavors, plasticultura… Exigeix elevades inversions de capital. A Espanya és característica dels regadius del litoral mediterrani.