Jugos del intetino

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FUNCION DEL JUGO BILIAR.neutraliza la acidez del quimo,favoreciendo la actuacionde las enzimas pancreaticas,intestinales--favorece la accionde las grasas y las vitaminas liposolubles--emulsiona las grasas favoreciento su digestion por la lipasa gastrica.--Estimula la formacion de bilis en el higado--elimina productos de desecho extraidos por lascelelas
COMPONENTES DEL JUGO BILIAR: PIGMENTOS BILIARES:productos de excrecion que se transportan al higado
como resultado dela destruccion de los globulos rojo.
SALES BILIARES:Emulsiona las grasas ayudan a la digestion y absorcion--formado por lolesterol que luego se reabsorve en su totalidad volviendo al higado a traves de la vena porta.
JUGO PANCREATICO.BICARBONATO SODICO:Neutraliza el acido clorhidrico--TRIPSINA Y QUIMOTRIPNA:digieren las proteinas en petidos y en amonoacidos.Enzimas: AMILASA PANCREATICA:Digiere almidones en maltosa. LIPASA PANCREATICA:digiere las grasas en acidos grasos y glicerina.
......viene. COMPLEJOS. ALMIDON VEGETAL>PLOSACARIDOel mas abundante en cereales y tuberculos como la papata y legumbres.--GLUCOGENO ANIMAL>POLISACARIDO: Es el mas abundante en las celulas animales formado por moleculas de glucosa abundante en el higado y muscuo esqueletico.CELULOSA Y HEMICELULOSA
>POLISACARIDO= En las paredes celularesde todos los vegetaeles los absorven los hervivoros. PEPTINAS>
POLISACARIDO=en las cubiertas vegetales no lo absorve el ser humano.


JUGO INTESTINAL: PEPTIDOS:digiere los peptidos en aminoacidos. DISACARIDOS:Desdoblan los azucares dobles en azucares simple o monosacarido. LIPASA INTESTINAL:actua sobre las grasa desdoblandolas en glicerina y acido graso.
AMILASA INTESTINAL:actua sobre los restos de almidones desdoblandolos en azucares dobles.
COMPONENTES DE JUGO GASTRICO:MOCO:protege la mucosa gastrica. ACIDO CLORHIDRICO:Reblandeca las proteinas .elimina los microorganismos.FACTOR INTRINSECO:ayuda a la absorcion de la V.B12. Enzimas
PEPSINOGENO-PEPSINA:digiere proteinas en peptidos.
Lipasa gastrica: digiere las grasa o los lipidos emulsionandolos en acidos grasos y glicerina.
HIDRATOS DE CARBONO:SIMPLES= GLUCOSA>MONOSACARIDO=mas abundante de la naturaleza utilizado por todas las celulas del organismo el sitema nervio,las renales y hematies solo pueden utilizar glucosa.--FRUCTOSA>MONOSACRIDO=Frutas y miel en menor cantidad verduras y hortalizas.--SACAROSA>DISACARIDO=presente en el azucar comun formado por 2 molec.de glecosa.--LACTOSA>DISACARIDO=el azucar de la leche de los mamiferos.....>>>>>atras