Sistema Digestório Humano

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*BIOLOGIA II*
Digestão: degradação de macromoléculas em moléculas menores para melhor absorção.
Digestão Mecânica: ocorre através da ação de movimentos como: mastigação, deglutição, mov. peristálticos
Digestão Química: é a ação de enzimas e sucos, como suco gástrico, pancreático, entérico
? Boca
• Apresenta estruturas anexas e glândulas como: dentes, língua, glândula parótida, sublingual e submandibular
• Ocorre digestão mecânica (mastigação e deglutição) e química (ação da saliva)
• Junto a saliva existe enzimas amilases denominadas Ptialina que digerem grande parte do amido
? Faringe
• Ducto de musculatura lisa que liga a boca ao estômago
? Esôfago
• Ducto muscular liso (contrações involuntárias) que liga a faringe ao estômago
• No início do estômago ou final do esôfago existe uma válvula chamada cardia
? Estômago
• Responsável pela digestão da maior parte de proteínas
• Atuação do suco gástrico (HCl + Enzimas proteases) que destrói microorganismos e amolece o bolo alimentar
• Suco gástrico é produzido no próprio estômago. As células que produzem o HCl são as
parietais, e as que produzem as enzimas proteases são as principais.
• A enzima
pepsina é a principal protease estomacal (ativada pelo HCl), já a enzima inativa é chamada pepsinogênio
• Suco gástrico transforma o bolo alimentar em massa gelatinosa chamada Quitina 

? Intestino Delgado
• O quimo, chega no intestino com PH 2,0, por este motivo o intestino produz bicarbonato de sódio para aumentar o PH intestinal
• No duodeno existe a atuação de três sucos:
Suco entérico: produzido pelo próprio intestino; apresenta diversas enzimas como: Tripsina, Amilases, Carboidrases, Peptidiases. No suco entérico existe a presença de enterogastrina que transforma o Tripsinogênio(inativa) em Tripsina(ativa)
Suco biliar: líquido esverdeado produzido pelo fígado cuja função é separar gordura para melhor digestão pelas lipases pancreáticas
Suco pancreático: líquido incolor produzido pelo pâncreas que apresenta amilase pancreática, tripsina, proteases, DNAses, RNAses, quimotripsina.

? Intestino Grosso: onde ocorre absorção de água, acumulo e formação de fezes, fermentação das fezes pelas bactérias.
Flora intestinal é o conjunto de bactérias que constituem o trânsito intestinal, fermentam fezes e produzem vit. K e B12 em troca de moradia e alimento (mutualismo)

? Ação Hormonal na Digestão
• Gastrina: Produzido pelo estômago cuja função é produzir 70% do suco gástrico (HCl + pepsina)
• Secretina: Produzido pelo duodeno, atua no pâncreas estimulando a produção do suco pancreático e no próprio intestino delgado pela produção de suco entérico
• CCK/Colecistocinina: Produzido no duodeno, que atua na vesícula biliar, estimulando a liberação da bile e no pâncreas a liberação de suco pancreático
• Enterogastrina: Produzido no intestino delgado, atua no estômago evitando o peristaltismo