Agricultura y ganadería en España: tipos, sistemas y conceptos clave

Geografía6 nov 20264,28 KB

Conceptos fundamentales de la agricultura y la ganadería

Agricultura extensiva: se da cuando la explotación agraria se basa en una gran cantidad de tierra, poca mano de obra y pocos rendimientos. En los últimos años ha sido sometida a una amplia mecanización y tecnificación.
Agricultura intensiva: se caracteriza por utilizar poca extensión de tierra, mucha mano de obra y obtener amplios rendimientos. Suele darse en la agricultura de regadío.

Aparcería: régimen de explotación de la tierra en el que el aparcero aporta el trabajo. Los gastos son a medias y los beneficios se reparten en la proporción establecida.
Arrendamiento: régimen de explotación de la tierra en el que el dueño la alquila a cambio de una cantidad de dinero.

Barbecho: práctica agrícola consistente en dejar descansar la tierra por una temporada para regenerar la materia orgánica perdida en la cosecha anterior. Es habitual en el secano español.
Rotación de cultivo: consiste en la alternancia de cultivos diferentes en una misma parcela.
Trashumancia: práctica ganadera antigua que consistía en el traslado estacional del ganado buscando los pastos.

Cultivos industriales: cultivos que van destinados a su transformación industrial.
Agricultura de regadío: terreno dedicado al cultivo en el que las plantas reciben cantidades suplementarias de agua a parte de la que cae por la lluvia.
Agricultura de secano: terreno dedicado al cultivo en el que las plantas reciben agua solo de la lluvia.
Parcela de cultivo: unidad mínima de explotación agraria.

Explotación: aprovechamiento desde el punto de vista económico de una serie de recursos, con el fin de obtener beneficios. Puede ser agrícola, minera o ganadera.
Latifundio: explotación agrícola caracterizada por su gran tamaño.
Minifundio: explotación agrícola caracterizada por su pequeño tamaño. Tiene problemas de rentabilidad.
DSA (Dehesa): explotación agraria con aprovechamiento ganadero, agrícola y forestal. Se localiza en Extremadura, Andalucía, Castilla y León y Castilla-La Mancha.

Ganadería extensiva: cuando se utiliza poca mano de obra, gran cantidad de terreno y se obtienen pocos rendimientos.
Ganadería intensiva: cuando se utiliza mucha mano de obra, poca cantidad de terreno y se obtienen altos rendimientos.

P.A.C. (Política Agraria Común): la política agraria de la Unión Europea para sus Estados miembros.
Éxodo rural: emigración numerosa de campesinos desde las áreas rurales hacia las ciudades. Propio de España en los años 60 del siglo XX.