Análisis de la Estructura Agraria Española: Población, Propiedad y Técnicas

La Estructura Agraria en España

La Población Agraria

La población agraria en la actualidad es escasa, envejecida y masculinizada. La causa principal ha sido el éxodo rural desde 1960 hasta 1975. A partir de 1990, se observan dos tendencias:

• En las áreas agrarias más atrasadas, continúa el descenso y el envejecimiento demográfico. Las causas son la emigración, las jubilaciones y el abandono de tierras poco rentables.
• En las áreas agrarias más dinámicas, se produce una recuperación y rejuvenecimiento demográfico. Las causas son el mantenimiento de la población, la llegada de inmigrantes para realizar tareas y nuevas actividades residenciales, industriales y de servicios.

El Sistema de Propiedad y de Explotación

La propiedad agraria es el conjunto de parcelas pertenecientes a un propietario. La explotación agraria es el conjunto de parcelas gestionadas por un mismo titular, independientemente de si son de su propiedad o no. Las explotaciones se diferencian por su tamaño, distribución y régimen de tenencia.

Tamaño de la Explotación

El tamaño se ha caracterizado por el predominio de los valores extremos y la escasez de las dimensiones medias. La pequeña explotación es mayoritaria en número de explotaciones, pero minoritaria en superficie. Predomina en el norte peninsular, litoral mediterráneo, Baleares y Canarias. Pueden ser minifundios tradicionales o explotaciones modernas trabajadas a tiempo completo y más rentables. La gran explotación es reducida en número de explotaciones, pero ocupa una gran superficie. Predomina en el interior peninsular. En algunos casos son latifundios tradicionales y en otros casos explotaciones intensivas modernas de elevada productividad.

Distribución de la Explotación

La distribución tradicional incluía numerosas parcelas, a menudo separadas entre sí. La situación ha mejorado gracias a la concentración parcelaria, que pretende disminuir el minifundio concediendo a cada propietario una sola parcela o unas pocas, equivalentes a las que tenía antes. El resultado son parcelas menos numerosas, más grandes y más regulares, con una buena red de caminos.

Régimen de Tenencia

El régimen de tenencia es el grado de dominio sobre la explotación agraria. En la tenencia directa, el propietario y el explotador son el mismo. En la indirecta, el propietario cede la explotación a otra persona a cambio del pago de un porcentaje de la cosecha o del pago de una renta (arrendamiento).

Aprovechamientos, Sistemas y Técnicas Agrarias

• Los aprovechamientos pueden ser agrícolas, ganaderos y forestales.
• Los sistemas agrarios son los procedimientos empleados para obtener productos agrarios, pudiendo ser extensivos (si el terreno no se aprovecha al máximo) o intensivos (si se aprovecha todo el terreno).
• Las técnicas agrarias han incorporado avances como la maquinaria, la selección genética de semillas y razas ganaderas, y el empleo de fertilizantes.