Biomoléculas y sus funciones en los seres vivos

1º Glúcidos y carbohidratos

• Son polialcoholes.
• Formados por CHO, en una proporción Cn(H2O)n.
• Ejemplo: GLUCOSA: C6(H2O)6= C6H12O6

Funciones

• Fuente de energía primaria para realizar funciones vitales.
• Forman estructuras como la celulosa (pared celular vegetal) o la quitina (cutícula de los artrópodos).

Clasificación

• Monosacáridos (según la longitud): triosa, pentosas, tetrosas, hexosas.
• Disacáridos: lactosa, sacarosa, maltosa.
• Trisacáridos.
• Oligosacáridos.
• Polisacáridos: almidón, glucógeno (reserva).

2º Lípidos

• Fosfolípidos: forman las membranas celulares.
• Triglicéridos: almacén de energía en animales.

Clasificación

• Saponificables (tienen un alcohol por lo que se hidrolizan):
• No saponificables: esteroides, carotenoides.

3º Proteínas

• Todos los procesos biológicos dependen de su presencia y/o actividad.
• Enzimas, hormonas, hemoglobina, anticuerpos, actina y miosina.

4º Ácidos nucleicos

• ADN y ARN.
• Función: contener de manera codificada las instrucciones necesarias para el desarrollo y funcionamiento de la célula.

Polisacáridos de reserva

• ALMIDÓN: posee una masa molecular de 10´6-10´8 y contiene 2 tipos de polímeros de la glucosa.
• GLUCÓGENO: polisacárido de reserva más importante en las células animales.

Polisacáridos estructurales

• QUITINA: componente principal del exoesqueleto de muchas especies de artrópodos.
• CELULOSA: se encuentra en las paredes celulares de las plantas y en todos los tejidos vegetales leñosos.

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