Cabezas

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Cabeza Corazon y Cola

En la primera destilacion: el primer goteo que sale del alambique en el proceso de destilacion son “las cabezas” y debe ser separadas ya que contienen sustancias tóxicas; huelen fuerte, como a pintura y disolventes.

En la segunda destilacion: luego, en el destilado principal, se obtiene el corazon; sustancia que huele bien

En la tercera destilacion: el destilado se pone mas aguado, y ya no huele a buen alcohol, eso es la cola, y se debe separar del corazon, al igual que las cabezas

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