Capas del estómago y funciones de los jugos digestivos

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+ Capa mucosa: Es la capa más interna del estómago y está formada por epitelio, de recubrimiento y glandular. 

- Glandular: En la glándula hace dos substancias: Mucus (protege el estómago) y el jugo gástrico que tiene pepsinógeno que rompe las proteínas y también tiene HCl que hace que funcione el pepsinógeno

- Recubrimiento: Es un epitelio plano que sirve para protegerlo del HCl y del ataque de la pepsina 

Este epitelio tiene mucus que va a cubrir la mucosa.

Capa submucosa: Tejido de relleno (conjuntivo laxo) Su función es unir la mucosa con la capa de debajo (capa muscular).

Capa muscular estómago: Es un músculo liso de contracción involuntaria. Su función es mover los alimentos en su interior(digestión mecánica)

Capa adventicia: Es un epitelio de revestimiento que recubre al estómago y lo separa de los demás órganos.

1- Boca                                                             10- Ano

2-Lengua                                                           11- recto

3-Hígado                                                           12- colon descendente

4-Vesícula biliar                                                 13- colon transberso

5-Intestino delgado                                            14- páncreas

6-colon ascendenre                                           15- estomago

7-ciego                                                               16- esófago

8-apéndice                                                         17- 

9-intestino delgado                 


Lugar al que se vierte el jugo

Glándula que lo segrega

nombre del jugo

Nombre de la enzima

sustrato sobre el que actúa

Producto que libera

Boca

Saliva

 

amilasa salival

almidón

maltosa

Boca

 

Salival

lipasa lingual

 

ácidos grasos

Estomago

Gatrica

Gástrico

pepsina

proteínas

peptidos

   

lipasa

lípidos

ácidos grasos

 

Duodeno

Duodenal

amilasa

almidón

maltosa

    

proteínas

pequeños peptidos

    

Peptidos

aminoácido

Duodeno

     
 

Páncreas

Pancreático

maltasa

Maltosa

g+g

   

lactasa

lactosa

g+ga

   

sacarasa

sacarosa

g+g

   

Lipasa pancreático

lípidos

ácidos grasos


a- emulsionar grasas

b- musculatura lisa contracción involuntaria del tubo

c-

d- cardias

e-píloro

f-valbula ileocecal

g-bolo alimenticio

h-quimo

i-quilo

j- organelos linfoides/ íleon

k- en el intestino, colon

l- activar el pepsinogeno, pepsina

Porque la epiglotis, no cubre la glotis, y cuando el bolo alimenticio empieza a bajar, entra en la vía respiratoria y nos atragantamos.

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