Conceptos Clave de Producción y Eficiencia

Producción y Eficiencia en la Economía Empresarial

Definición de Producción

El término Producción puede entenderse en varios sentidos:

• En sentido genérico (económico o amplio): Es la actividad económica global que realiza un agente económico, mediante la cual crea un valor susceptible de ser vendido.
• En sentido específico (técnico-económico o estricto): Es una etapa concreta de la actividad de la empresa, consistente en el proceso de transformación de unos elementos o factores de entrada en un conjunto de salidas.
• Como resultado del proceso productivo de la empresa: Es la cantidad de salidas obtenidas en un proceso de producción durante un periodo de tiempo determinado.

El Proceso Productivo

El proceso productivo es la secuencia de actividades necesarias para elaborar un producto.

Criterios de Agrupación del Proceso Productivo

Los procesos productivos se pueden agrupar en función de diferentes criterios:

• Intensidad de mano de obra:
  • Producción manual
  • Producción mecanizada
  • Producción automatizada
• Extensión temporal:
  • Producción continua
  • Producción intermitente
• Diferenciación del producto:
  • Producción simple
  • Producción múltiple
• Configuración del proceso:
  • Producción por proceso
  • Producción en posición fija
• Satisfacción de la demanda:
  • Producción para almacén
  • Producción bajo pedido

Tecnología e Innovación

La Tecnología

La Tecnología es el conjunto de conocimientos y procedimientos que contribuyen a alcanzar un resultado, que puede ser la obtención de un producto nuevo o la mejora de un proceso productivo.

La Innovación Tecnológica

La Innovación tecnológica es el acto por el cual se introduce por primera vez un cambio técnico determinado en una empresa.

Fases del Proceso de Innovación Tecnológica

Existen diferentes enfoques sobre las fases del proceso de innovación tecnológica:

• Proceso tradicional: Considera una relación causal entre la ciencia y la tecnología.
• Proceso de innovación actual: El punto de partida de la innovación no es la ciencia, sino las necesidades del mercado. Los cambios se pueden producir en diferentes etapas, y siempre teniendo en cuenta los cambios del entorno y las nuevas necesidades de los consumidores o de la sociedad (ej. aprovechamiento de residuos para evitar su acumulación).

Eficiencia en la Producción

Eficiencia Técnica

Si consideramos que un producto concreto se puede producir con diferentes tecnologías, se dice que hay eficiencia técnica cuando una tecnología A produce la misma cantidad de un producto que otra tecnología B, pero utilizamos menos unidades de factores de producción. Es decir, la tecnología A es técnicamente eficiente frente a la tecnología B.

Eficiencia Económica

La eficiencia económica consiste en seleccionar aquella tecnología que permite producir con el mínimo coste.