Conceptos Fundamentales de Bioquímica y Fisiología Celular: Definiciones Clave

Glosario Esencial de Conceptos en Biología

A continuación, se presentan definiciones precisas de términos fundamentales utilizados en bioquímica y fisiología celular, corregidas y organizadas para una mejor comprensión.

Definiciones Bioquímicas y de Respuesta Inmune

• Anticuerpo: Proteína que un organismo produce ante la presencia de una sustancia extraña.
• Antígeno: Sustancia que, introducida en el organismo, es extraña y provoca la reacción de anticuerpos.
• Bioelemento: Elemento que forma parte de la materia viva.
• Hidrólisis: Desdoblamiento o ruptura de ciertos compuestos por acción del agua.

Conceptos de Transporte y Equilibrio Celular

Transporte Pasivo

Se refiere a procesos que no requieren gasto de energía metabólica (ATP).

• Difusión Pasiva: Proceso mediante el cual los gases y ciertas sustancias disueltas en el agua pasan desde una zona donde hay mayor concentración (hipertónica) a otra con menor concentración (hipotónica).
• Membrana Semipermeable: Aquella que permite el paso de determinadas sustancias, regulando el flujo a través de ella.

Osmosis y sus Efectos

La ósmosis es un proceso crucial en el equilibrio hídrico celular:

Definición de Osmosis: Proceso que tiene lugar cuando dos disoluciones de diferente concentración están separadas por una membrana semipermeable, pasando el disolvente (agua) desde la disolución menos concentrada hasta la de mayor concentración hasta igualarse la concentración a ambos lados de la membrana.

Efectos Negativos de la Osmosis en Células

1. Lisis (Hemólisis): Efecto negativo de la osmosis que se produce cuando a las células se las introduce en una disolución hipotónica respecto al medio interno. El agua pasa del exterior al interior, comprimiendo el citoplasma e hinchando la célula. Esto ocurre en los glóbulos rojos; en las células vegetales se denomina turgencia.
2. Plasmólisis: Efecto negativo de la osmosis que se produce cuando a las células se las introduce en una disolución hipertónica respecto al medio. El agua sale del interior al exterior, provocando que la célula se arrugue y deforme.

Sustancias Reguladoras y Catalíticas

Enzimas y Hormonas

• Enzima: Sustancia química de naturaleza proteica que cataliza, es decir, que interviene de forma específica en cada una de las reacciones biológicas del organismo.
• Hormona: Sustancia química de composición variable presente en el medio e interviene en distintas funciones orgánicas. Las hormonas son sintetizadas por el mismo organismo.

Glándulas Endocrinas y Exocrinas

Las hormonas son fabricadas y secretadas por las glándulas:

• Glándula: Órgano formado por células especializadas en fabricar y segregar hormonas (o secreciones).

Tipos de Glándulas

1. Endocrina: Produce hormonas que se vierten al torrente circulatorio.
2. Exocrina: Vierte su secreción al exterior o a alguna cavidad del cuerpo.
3. Mixta: Mezcla de ambas (ejemplo: páncreas).