Conceptos Fundamentales de la Empresa: Funciones, Tipos, Entorno y Estructura Organizacional

Dimensiones Conceptuales de la Empresa

• Desde un punto de vista funcional: la empresa es una organización.
• Desde un punto de vista técnico-económico: la empresa es una unidad productiva.
• Desde un punto de vista económico-financiero: la empresa es una unidad financiera (maneja entradas, ingresos y gastos).
• Desde un punto de vista jurídico-mercantil: la empresa es una unidad de decisión y dirección.
• Desde un punto de vista social: la empresa es un sistema social.

Funciones de la Empresa

Funciones en la Economía de Mercado

• Anticipo del producto social y generación de rentas.
• Organización y dirección del proceso de producción.
• Asunción de riesgo en la actividad económica.
• Función social (creación de empleo, contribución al desarrollo, etc.).

Actividades Internas de la Empresa

• Compras: Adquisición de materias primas y otros insumos.
• Producción: Transformación de insumos en bienes o servicios.
• Comercial: Marketing y ventas de los productos o servicios.
• Investigación y Desarrollo (I+D): Innovación y mejora de productos/procesos.
• Financiera: Obtención y gestión de los recursos financieros.
• Contabilidad y Registro: Control y registro de las operaciones económicas.
• Gestión de Personal / Recursos Humanos: Administración del capital humano.

Tipos de Empresas

• Por tamaño: Grandes, medianas, pequeñas, microempresas.
• Por sector de actividad: Primario (agricultura, minería), secundario (industria), terciario (servicios).
• Por ámbito geográfico: Locales, regionales, nacionales, multinacionales o internacionales.
• Por destino de los beneficios: Con ánimo de lucro, sin ánimo de lucro.
• Por propiedad del capital: Públicas, privadas, mixtas.
• Por forma jurídica: Empresario individual, sociedad anónima, sociedad limitada, cooperativa, etc.

Entorno General de la Empresa

Factores que influyen en la empresa desde un ámbito amplio:

• Factores político-legales: Legislación, estabilidad política, políticas fiscales.
• Factores económicos: Ciclo económico, inflación, tipos de interés, desempleo.
• Factores tecnológicos: Innovaciones, desarrollo tecnológico, obsolescencia.
• Factores sociales y culturales: Demografía, estilos de vida, nivel educativo, valores sociales.
• Factores ecológicos y medioambientales: Normativa ambiental, sostenibilidad, cambio climático.
• Factores geográficos: Ubicación, infraestructuras, recursos naturales.

Factores que Afectan la Amenaza de Entrada de Nuevos Competidores

(Elementos relacionados con el análisis competitivo, como las 5 Fuerzas de Porter):

• Barreras a la entrada: Inversión necesaria, economías de escala, diferenciación de producto, acceso a canales de distribución, barreras legales.
• Productos sustitutivos: Disponibilidad y atractivo de alternativas para los clientes.
• Poder de negociación de los clientes: Capacidad de los compradores para influir en precios y condiciones.
• Poder de negociación de los proveedores: Capacidad de los suministradores para influir en precios y condiciones.

Los Subsistemas en la Empresa Turística

La empresa puede entenderse como un sistema compuesto por diferentes subsistemas interrelacionados. Algunas perspectivas:

Grandes Áreas Funcionales

• Subsistema Real: Aprovisionamiento, producción y comercialización.
• Subsistema Financiero: Captación, administración y control de los recursos financieros.
• Subsistema de Administración/Dirección: Planificación, organización, dirección y control general.

Según Bueno Campos

• Subsistema Técnico (o Real)
• Subsistema de Dirección
• Subsistema Humano
• Subsistema Cultural
• Subsistema Político (poder e influencia)

Según Kast y Rosenzweig

• Subsistema de Metas y Valores
• Subsistema Técnico
• Subsistema Psicosocial
• Subsistema Estructural
• Subsistema Administrativo

Perspectiva Estructural (Áreas Funcionales Clásicas)

• Subsistema Productivo / de Operaciones
• Subsistema Comercial / de Marketing
• Subsistema Financiero
• Subsistema de Recursos Humanos

Subsistema de Recursos Humanos

Funciones Principales

• Planificación de recursos humanos (previsión de necesidades).
• Reclutamiento (atracción de candidatos).
• Selección (elección de los candidatos idóneos).
• Orientación y Acogida (integración de nuevos empleados).
• Formación y Desarrollo (mejora de capacidades).
• Gestión del Desempeño.
• Compensación y Beneficios.
• Relaciones Laborales.

Estructuras Organizativas

Estructura Funcional

Agrupa las tareas por funciones principales bajo una Dirección General. Ejemplo:

• Dirección General
  • Dirección Financiera
  • Dirección de Producción / Operaciones
  • Dirección de Personal / RRHH
  • Dirección de I+D
  • Dirección de Administración
  • Dirección Comercial / Marketing

Estructura Mixta o Jerárquica-Funcional (Línea y Staff)

Combina la autoridad directa (línea) con el asesoramiento especializado (staff). Mantiene la especialización funcional pero puede incorporar unidades de apoyo a la dirección general (ej., asesoría legal, planificación estratégica).

Responsabilidad Social Corporativa (RSC)

Compromiso de la empresa con la sociedad y el medio ambiente, más allá de sus obligaciones legales y económicas. Se suele representar como una pirámide:

• Responsabilidades Filantrópicas

  (Ser un buen ciudadano corporativo)

  • Contribuir con recursos a la comunidad.
  • Mejorar la calidad de vida.

• Responsabilidades Éticas

  (Ser ético)

  • Actuar con justicia y equidad.
  • Cumplir con los principios y normas éticas aceptadas por la sociedad, incluso si no están codificadas en ley.

• Responsabilidades Legales

  (Obedecer la ley)

  • Cumplir con todas las leyes y regulaciones aplicables.
  • Actuar conforme al marco jurídico establecido.

• Responsabilidades Económicas

  (Ser rentable)

  • Generar beneficios para asegurar la supervivencia y crecimiento.
  • Retribuir a los accionistas y pagar a los trabajadores.
  • Producir bienes y servicios que la sociedad demande.