Conceptos Fundamentales de la Geografía Agraria: Recursos, Sistemas de Explotación y Política Común

Glosario de Conceptos Clave en Geografía Agraria y Recursos

I. Conceptos Fundamentales y Riesgos

Recurso Natural

Es aquel bien que puede obtenerse de la naturaleza sin mediar la intervención de la mano del hombre y que sirve para satisfacer sus necesidades.

Riesgo Natural (Corrección de "Riego Natural")

Es la probabilidad de que los elementos naturales desencadenen catástrofes que amenacen el bienestar o la vida humana, pudiendo causar pérdidas humanas y daños materiales en infraestructuras, edificios, cosechas, etc. Los más frecuentes son de origen geológico y climático.

II. Sistemas de Producción Agrícola

Agricultura Intensiva

Forma de explotación localizada sobre una superficie reducida de terreno, que proporciona altos rendimientos gracias a las elevadas inversiones que recibe en trabajo o en el empleo de técnicas avanzadas.

Agricultura Extensiva

Sistema de producción agrícola basado en el uso de los recursos naturales presentes en el lugar y que obtiene bajos rendimientos por hectárea.

III. Sistemas de Producción Ganadera y Acuicultura

Ganadería Intensiva

Sistema de explotación ganadera cuyo objetivo es asegurar la máxima producción animal en el menor tiempo posible. Exige inversiones en instalación, tecnología, mano de obra y alimentación. Es característico de la ganadería estabulada y alimentada con piensos.

Ganadería Extensiva

Sistema de producción animal basado en el aprovechamiento de recursos propios, con baja densidad de cabezas de ganado por superficie. Generalmente va asociado a razas autóctonas y técnicas de trabajo tradicionales.

Acuicultura

Es la actividad económica que se dedica a la cría de especies vegetales y animales acuáticos o de agua dulce (acuicultura continental).

IV. Estructura y Política Agraria

Explotación Agraria

Unidad de producción agraria bajo la responsabilidad de un único titular o empresario.

Superficie Agrícola Utilizada (SAU)

Es la superficie de tierras labradas (cultivos herbáceos, barbechos, huertos...) y tierras para pastos permanentes. No incluye otras tierras como eriales, matorrales y superficies forestales.

Política Agraria Comunitaria (PAC)

Es la política agraria de la Unión Europea. Es la más antigua (data de la década de 1960) y la más desarrollada de las políticas comunitarias. Se sustenta en dos pilares: la política de mercados y la de estructuras.