Conceptos Fundamentales de Producción y Clasificación de Procesos Productivos

Concepto de Producción

Se define la producción desde diferentes puntos de vista:

Producción en sentido genérico, económico o amplio: Es la actividad económica global que realiza un agente económico (empresa) mediante la cual crea un valor susceptible de ser transferido (vendido).
Producción en sentido específico, técnico-económico o estricto: Es una etapa concreta de la actividad de la empresa que consiste en el proceso de transformación de unos elementos o factores de entrada (inputs) en un conjunto de salidas (outputs).
Producción como resultado del proceso productivo de la empresa: Es la cantidad de outputs o salidas obtenidas en un proceso de producción durante un periodo de tiempo determinado.

Es la secuencia de actividades necesarias para la elaboración de un producto. Se clasifica según diversos criterios:

Producción manual: Únicamente con el esfuerzo humano.
Producción mecanizada: Con proporciones considerables, tanto de mano de obra como de maquinaria.
Producción automatizada: La actividad humana es mínima, solo trabajos de supervisión y vigilancia.

Producción simple: Un único producto de características homogéneas.
Producción múltiple: Varios productos diferenciados o productos y subproductos que pueden ser, o no, diferenciados entre sí.

Producción por proceso: El bien se desplaza de un taller o sección a otra, según el tipo de operaciones que necesite la fase.
Producción en posición fija: El objeto de transformación no se desplaza durante la fabricación; son las máquinas y los operarios los que van hasta él para realizar las operaciones necesarias.

Producción para almacén: La empresa decide qué producir, así como el momento de fabricación; puede ser en masa o por lotes.
Producción bajo pedido: Acuerdo producido con las especificaciones del cliente.