Conceptos fundamentales de Química

DEFINICION DE QUÍMICA:

ciencia que estudia la materia, su estructura y cambio de energía

MATERIA:

todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. Es susceptible a sufrir cambios llamados fenómenos.

CAMBIO DE FENOMENO FISICO:

lo sufre la materia y no altera su estructura intima

CAMBIO DE FENOMENO QUIMICO:

altera su estructura intima, composición química y producción de nuevas sustancias

CAMBIO NUCLEAR

PROPIEDADES INTENSIVAS:

se mantienen constantes sin importar el tamaño de la muestra y permiten diferenciar una sustancia de otra… punto de fusión, densidad, punto de ebullición, solubilidad

PROPIEDADES EXTENSIVAS:

características que dependen de la cantidad de materia… volumen, peso, inercia, porosidad, impenetrabilidad, divisibilidad

PROPIEDADES FÍSICAS:

la distinguen y no intervienen en su estructura interna… cambio de estado de sustancia, dureza, elasticidad

PROPIEDADES QUÍMICAS:

presentan la materia al transformarse de una sustancia a otra… oxibilidad, combustibilidad, inflamabilidad

ENERGIA:

capacidad para realizar un trabajo

MANIFESTACIONES DE LA ENERGIA:

cinetica, potencial, de calor, electricidad y radiaciones electromagnéticas

TIPOS DE ENERGIA:

energía térmica (liberada en forma de calor), eléctrica (diferencia de potencias), radiante (ondas electromagnéticas), química (acumulada en alimentos y combustibles) y nuclear

FUENTES DE ENERGIA:

recursos existentes en la naturaleza de los cuales los seres humanos obtienen energía

RENOVABLES:

después de ser utilizadas se pueden regenerar (energía eólica, hidráulica y solar)

NO RENOVABLES

SOLIDO:

mantienen su forma y volumen, moléculas muy cercanas

LIQUIDO:

se adapta al recipiente, su volumen puede cambiar, tiende a fluir sus moléculas

GASEOSO:

no tiene forma, ni volumen, se expande con facilidad

PLASMA:

se produce al aumentar la temperatura a miles de grados

SOLIDO A GAS:

sublimación

GAS A SOLIDO:

sublimación inversa

LIQUIDO A SOLIDO:

solidificación

SOLIDO A LIQUIDO:

fusión

LIQUIDO A GAS:

vaporización

GAS A LIQUIDO:

condensación

SUSTANCIAS PURAS:

elemento (formado por átomos) y compuesto (formado por moléculas)

MEZCLA:

homogénea (no se distinguen, coloides y disoluciones) y heterogéneas (si se distinguen)