Control de Diabetes en Zonas Rurales: Programa Educativo Móvil para Adultos Mayores

Programa Móvil de Educación y Apoyo para el Manejo de la Diabetes en Zonas Rurales

Esta propuesta de mejora se centra en la implementación de Talleres Móviles Educativos para el Manejo Integral de la Diabetes en Zonas Rurales de Difícil Acceso. Está dirigida específicamente a personas mayores con diabetes tipo 2 insulinodependiente que residen en áreas rurales donde el acceso a los servicios del Centro de Salud Familiar (CESFAM) es limitado.

Problema Identificado: Descompensaciones en Pacientes Diabéticos Rurales

La iniciativa surge de un problema crucial: un número significativo de pacientes diabéticos en sectores rurales alejados experimenta descompensaciones frecuentes. Las causas principales de esta situación son:

• Baja adherencia al tratamiento, tanto farmacológico como nutricional.
• Acceso limitado a controles profesionales de salud.
• Escasa educación en salud sobre su condición.
• Carencia de herramientas prácticas para el manejo autónomo de la enfermedad.

Objetivo General: Mejorar el Control Metabólico y la Calidad de Vida

El objetivo primordial de esta propuesta es mejorar el control metabólico de estos pacientes. Esto se logrará a través de sesiones educativas y talleres de cocina participativos, acercando el equipo de salud del CESFAM directamente a sus territorios.

Metodología: Acciones Clave del Programa

1. Sesiones Educativas Móviles en Terreno

Se realizarán sesiones educativas móviles una vez al mes, durante un período de cinco meses. Los temas abordados incluirán:

• Alimentación adecuada para diabéticos, adaptada al contexto local.
• Uso correcto de medicamentos y su importancia.
• Técnicas de automonitoreo de la glucemia.

Adicionalmente, se entregará un libro con alimentos permitidos y restringidos, diseñado para ser práctico y relevante para la realidad de los participantes. El propósito de esta acción es educar a los pacientes sobre cómo su alimentación y la adherencia a los medicamentos impactan directamente su control glicémico.

2. Talleres Prácticos de Cocina Saludable

Complementando las sesiones educativas, se llevará a cabo un taller práctico de cocina mensual. En estos talleres, el paciente y un familiar prepararán recetas saludables para las distintas comidas del día (desayuno, almuerzo, once y postres). Estas recetas serán:

• Fáciles de elaborar.
• Económicas.
• Adaptadas a los ingredientes disponibles en sus hogares.

Al finalizar los cinco meses, cada paciente presentará una preparación como demostración de lo aprendido y recibirá un recetario completo con todas las preparaciones vistas. El objetivo de esta acción es fomentar cambios reales y sostenibles en los hábitos alimentarios mediante una experiencia práctica y participativa en familia.

Duración y Justificación del Programa

La propuesta se desarrollará a lo largo de cinco meses, con una sesión educativa y un taller de cocina cada mes, abordando progresivamente un tipo de comida distinto hasta culminar con la presentación final del paciente. Este plazo fue seleccionado por varias razones fundamentales:

• Permite trabajar de manera gradual, evitando la saturación de información en los pacientes.
• Ofrece tiempo suficiente para generar cambios sostenibles en los hábitos.
• Posibilita reforzar conocimientos, aspecto crucial en personas mayores.
• Brinda espacio para observar resultados concretos en conocimientos y hábitos.
• Es un período viable para el equipo de salud, sin interferir significativamente en sus funciones habituales en el CESFAM.

Equipo Responsable del Proyecto

El equipo encargado de la implementación de esta propuesta está conformado por profesionales clave:

• Nutricionista: Liderará tanto la parte educativa como los talleres de cocina.
• Enfermera: Apoyará en la educación sobre autocuidado y automonitoreo.
• Farmacéutico: Orientará sobre el uso correcto de medicamentos y su relación con la alimentación.

Criterios de Evaluación y Resultados Esperados

La propuesta será evaluada desde múltiples enfoques para asegurar su efectividad:

• Participación activa de pacientes y sus familias.
• Mejora en el conocimiento sobre alimentación, medicamentos y autocuidado.
• Reducción de las descompensaciones diabéticas.
• Demostración práctica de lo aprendido a través de la presentación final de recetas.

En definitiva, con este programa buscamos que los pacientes logren un mejor control glicémico, mejoren su adherencia al tratamiento y, fundamentalmente, se sientan más acompañados, más seguros y más capaces de manejar su salud con el apoyo de su familia y el equipo de salud.