Desarrollo de Nuevos Productos: Fases, Oportunidades y Casa de la Calidad
T.3. Diseño de Bienes y Servicios
Generación de nuevos productos y desarrollo
1) Oportunidades de nuevos productos
Comprender al consumidor: muchos productos derivan de las ideas de los consumidores, no de los fabricantes. Otras oportunidades surgen de:
- Cambios económicos: dan lugar a mayor riqueza a largo plazo.
- Cambios demográficos y sociológicos: por ejemplo, la reducción del tamaño familiar.
- Cambios tecnológicos.
- Cambios legales y políticos: nuevos acuerdos comerciales y arancelarios.
- Otros cambios: prácticas del mercado, proveedores, normas profesionales, etc.
2) La importancia de los nuevos productos
Los primeros 5 años son los que más rendimiento aportan a la empresa.
Fases del desarrollo de productos
- Planeación: evaluación de los desarrollos tecnológicos y objetivos del mercado.
- Desarrollo del concepto: se identifican las necesidades del mercado meta, se generan y evalúan conceptos alternativos del producto y se elige una o varias alternativas.
- Diseño del sistema: definición de la arquitectura del producto y división en subsistemas y sus componentes.
- Diseño detallado: especificación concreta de la geometría, materiales y tolerancias de todas las piezas únicas, e identificación de las piezas estándar que se comprarán a proveedores.
- Pruebas y afinación: construcción y evaluación de múltiples versiones para determinar si el producto cumple su objetivo.
- Producción de transición: producción del producto elegido. En algún punto de la transición, el producto es lanzado y queda disponible para su distribución generalizada.
Despliegue de la función de calidad
Consiste en determinar qué va a satisfacer al cliente y cómo lograrlo. Una de las herramientas es la Casa de la Calidad, una técnica de representación gráfica que define la relación entre los deseos del cliente y el producto.
Los directores de operaciones elaboran productos y procesos con las características que desean los clientes, solo si esta relación se determina de manera rigurosa. Para construir la Casa de la Calidad deben seguirse 6 pasos:
- Identificar los deseos del cliente.
- Determinar cómo satisfacerlos.
- Relacionar los deseos del cliente con el cómo del producto.
- Identificar las relaciones entre los cómo de la empresa.
- Definir indicadores de importancia.
- Evaluar los productos competidores.