Determinación Experimental de Propiedades Físicas: Densidad, Solubilidad y Transiciones de Fase
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Densidad: la densidad se define como la Masa de una unidad de volumen. En lo sucesivo definiremos la densidad como la masa 1cm3 de sustancia.
Las unidades De masa son: a) para sólidos y líquidos g/cm3 b) para gases g/dm3
Volumen: gráficamente la densidad se Calcula mediante la división entre la diferencia de las abscisas de dos puntos Cualesquiera de la gráfica. D= y2-y1/x2-x1 (gramos con gramos, cm3 con cm3)
Punto de fusión y ebullición: para Fundir un sólido o evaporar un líquido tenemos que suministrar cierta cantidad De energía ¿En que se emplea esta Cantidad de energía? Tenemos que Construir la curva de calentamiento que se obtiene haciendo una gráfica de las Variaciones de temperatura medida del tiempo de una sustancia inicialmente Solida
a)Al suministrar calor las partículas vibran como Consecuencia del aumento de su energía
b)La temperatura empieza a subir a medida que pasa El tiempo en la gráfica se representa por el segmento AB hasta que el solida Alcanza su punto de fusión.
c)Desde t0 hasta t1 la temperatura aumenta el sólido Ha ido desordenándose poco a poco.
d)En t1 t2 la temperatura permanece constante Hasta llegar t2.
Tiempo: al llegar al punto t1 las Vibraciones empiezan a romper enlaces que mantienen el orden característico del Sólido. El sólido se vuelve líquido y queda claro porque no aumenta la Temperatura en t1 y t2 la energía que se le sigue transfiriendo al solido es Empleada para romper enlaces.
e)En el instante t2 se fundió todo el sólido es Decir es un líquido.
f)Entre los instantes t2 y t3 se observa un Aumento de temperatura ya que el calor que se sigue suministrando lo volverá gaseoso
g)A partir de este momento todo el calor será para Que se vuelva gaseoso.
h)En el instante t3 y t4 la temperatura se quedara Constante.
Solubilidad: una sustancia es soluble Cuando se puede separar por medio de un líquido el cual se incorpora y se llama Solvente a la sustancia que disuelve y soluto a la que es disuelta.
La solubilidad Se expresa en gramos de soluto por 100cm3.