Dietas para la Obesidad Infantil y Diabetes en Niños: Guía Nutricional Completa
Dietas para la Obesidad Infantil
En la infancia y la adolescencia, el tratamiento de la obesidad tiene como finalidad el control y la consecución de una disminución de peso. El tratamiento de la obesidad infantil se basa exclusivamente en el uso prudente de los regímenes.
Es necesario reducir la cantidad de calorías y controlar siempre el crecimiento del niño. En los menores de 5 años, la restricción calórica no puede llegar al 20%, y solo se puede aplicar durante un período de tiempo muy corto.
Recomendaciones generales para la dieta de adelgazamiento
- Lo que sí se puede hacer es utilizar el aceite de oliva de forma moderada y eliminar los alimentos superfluos ricos en hidratos de carbono.
- Evitar las grasas animales.
- Preferir los alimentos cocinados en el horno o a la plancha antes que los fritos.
- Es importante suministrar agua en cantidades abundantes.
- Reducir el aporte de grasas, como la mantequilla.
- Los hidratos de carbono recomendados son los de absorción lenta.
- Debe incluirse un aporte adecuado de verduras y frutas, crudas o hervidas.
- Conviene eliminar todos aquellos alimentos y bebidas que proporcionan calorías vacías, como el azúcar.
Es fundamental que la dieta de adelgazamiento sea aceptada por el niño y que esté convencido de que realmente quiere perder peso. Asimismo, es importante que las proteínas procedan de alimentos con alto valor biológico.
Será muy importante estimular el ejercicio físico, favorecer y propiciar los juegos activos y disminuir los sedentarios.
Dietas para Diabéticos
La dieta del niño diabético no difiere sustancialmente de la dieta de otro niño de su edad. Los objetivos son:
- Mantener la glucemia dentro de los límites normales, evitando cambios bruscos.
- Repartir todos los alimentos, en especial los hidratos de carbono, a lo largo del día, siguiendo una gran regularidad en el horario.
- Vigilar la cantidad de hidratos de carbono en cada comida.
- Evitar alteraciones: resulta útil el control riguroso de la glucemia y la reducción de la ingesta de grasas.
Recomendaciones para el control terapéutico
- El niño con diabetes debe realizar 3 comidas principales y 3 tomas intermedias: a media mañana, a la hora de la merienda y a media noche. Es importante que estas tomas se hagan siempre a la misma hora y que el contenido en azúcares sea similar todos los días.
- Es importante respetar los horarios de comida.
- La ingesta aconsejada de hidratos de carbono suele estar entre el 55% y el 60% del total, evitando alimentos muy ricos en carbohidratos.
- La ingesta diaria de grasas suele estar alrededor del 15%, disminuyendo este porcentaje conforme el niño va creciendo.
- La ingesta de agua debe ser la suficiente.
- Evitar el sobrepeso, reduciendo el ingreso de energía o aumentando el gasto con ejercicio físico.