Energía eólica, política agraria común (PAC) y ganadería en España: claves para entenderlas
Nuevas energías alternativas
Las nuevas energías alternativas proceden del viento, el aire, la biomasa, entre otras fuentes. Su destino es la producción de electricidad y calor en centrales. Su principal problema es el precio alto y el insuficiente desarrollo. Sin embargo, incrementan el empleo y las mejoras en eficiencia energética.
Energía eólica
El uso de la fuerza del viento permite producir electricidad en parques eólicos. En España, los parques eólicos representan aproximadamente el 2 % de la potencia total. Se localizan en zonas con vientos intensos, regulares o constantes, que coinciden con cumbres montañosas, como el litoral gallego en Galicia, y en comunidades que han apostado por esta energía, como Navarra, Aragón, Castilla-La Mancha y Canarias.
La PAC y sus repercusiones
La política en España está marcada por la Política Agraria Común (PAC).
La primera PAC (1962)
El modelo era productivista y tenía como objetivos incrementar la producción para un abastecimiento estable, precios asequibles y un nivel de vida digno. Las medidas fueron la creación de un mercado común agrícola y ayudas. Como resultado, se logró el autoabastecimiento europeo de alimentos, pero surgieron problemas medioambientales y la acumulación de excedentes. En España se reorientaron medidas como los precios y las ayudas.
La PAC actual
Para resolver los problemas se reformó el modelo productivista, cuyo objetivo es la sostenibilidad. Sus objetivos son la resistencia, superar situaciones críticas, aumentar la competitividad, proyectar el producto y luchar contra el deterioro medioambiental. Las medidas incluyen los pasos de mercado y los pagos directos, así como el desarrollo rural.
Ganadería en España
Tradición y estructura
La ganadería tradicional coexiste con distintas explotaciones, ámbitos, razas autóctonas y técnicas atrasadas, lo que produce una producción escasa. Actualmente se explota la producción diversificada y la posproducción (venta de productos de calidad). La ganadería tiende a especializarse, lo que supone sustituir razas nacionales por extranjeras. La tecnificación ha aumentado y la ganadería intensiva avanza frente a la extensiva.
- Ganadería extensiva: depende del medio físico y de la alimentación con prados y pastizales. Se localiza en zonas húmedas, penillanuras y rastrojos de la España seca.
- Ganadería intensiva: se desvincula del medio físico, se alimenta con pastos localizados cerca del consumo urbano y utiliza razas extranjeras seleccionadas.
Producción ganadera por especies
- Bovino: la carne se produce en régimen extensivo con vacas nodrizas (terneros en penillanuras y occidente) y en carnes intensivas en zonas de forrajes. La leche se produce en régimen extensivo en Andalucía y en régimen intensivo cerca de las ciudades, como en Cataluña, Castilla y Aragón.
- Ovino y caprino: se concentran principalmente en Castilla y León, así como la lana y el cuero. Se crían en secanos del interior y en zonas de montaña, y el cebo intensivo de corderos tiene escasa significación.
- Porcino: la crianza de cerdos es extensiva en las dehesas del occidente e intensiva en Cataluña, Murcia, Aragón y Castilla.
- Avícola: crianza de aves de corral.
Paisaje mediterráneo y litoral
El paisaje mediterráneo litoral presenta un relieve accidentado, llano cerca de la costa y algo montañoso. La población tradicional era dispersa y hoy se ha reducido. En cuanto al uso del suelo, predomina la agricultura de secano (cereal, olivo) y de regadío, con suaves temperaturas, elevada insolación, y la ganadería bovina y porcina.