Entendiendo los Cambios Físicos, Químicos y Reacciones: Una Exploración Detallada
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A continuación, exploraremos los cambios físicos y químicos, las reacciones que los acompañan, y los factores que influyen en su velocidad.
Cambios Físicos
Un cambio físico es una transformación en la que no varía la naturaleza de la sustancia. Antes y después del cambio, la sustancia se representa por la misma fórmula química.
Cambios Químicos
Un cambio químico es una transformación en la que varía la naturaleza de la materia. Cambia la fórmula de las sustancias químicas, pues aparecen sustancias nuevas.
Reacciones Químicas
Las reacciones químicas son procesos en los que las sustancias se transforman en otras. Algunos ejemplos comunes son:
Combustión
El combustible reacciona con el oxígeno del aire y se obtiene dióxido de carbono, agua y energía.
Oxidación
Las sustancias se oxidan porque se produce una reacción con el oxígeno del aire, formándose una nueva sustancia llamada óxido.
Reactivos y Productos
En una reacción química, a las sustancias que reaccionan se les denomina reactivos, y a las que se forman después, productos.
Teoría de Colisión
La teoría de colisión explica cómo ocurren las reacciones químicas a nivel molecular:
- La materia está formada por partículas.
- Esas partículas están en continuo movimiento.
- El movimiento depende de la temperatura: a mayor temperatura, más se mueven las partículas.
- Entre partículas y partículas no hay nada.
- Las partículas pueden chocar entre sí y con las paredes del recipiente.
- Las partículas se llaman moléculas.
- Las reacciones químicas se producen porque las moléculas que componen los reactivos colisionan entre sí.
- Las moléculas chocan con la energía suficiente para romper los enlaces que mantienen unidos a los átomos en las moléculas de origen.
- Estos átomos vuelven a reordenarse formando nuevas moléculas; son las llamadas colisiones eficaces.
Factores Que Afectan A La Velocidad De Reacción
Varios factores pueden influir en la rapidez con la que se produce una reacción química:
La Temperatura
Al aumentar la temperatura, las moléculas se mueven más rápido, habrá más choques y la reacción química será más rápida. Si enfriamos, pasará lo contrario.
Concentración de los Reactivos
Si aumentamos la cantidad de reactivos, hay más moléculas y, por tanto, más posibilidades de choque, lo que aumentará la velocidad de la reacción.
Uso de un Catalizador
Un catalizador es una sustancia que se añade a la reacción y que no se consume en ella, pero aumenta la velocidad de la reacción.
Ley de Lavoisier
La masa de los reactivos que desaparece es igual a la masa de los productos que se forman. No se puede perder ni ganar átomos de ninguna especie.