Estructura Agraria en España: Evolución, Población y Explotaciones
La Estructura Agraria en España: Evolución y Transformaciones Recientes
La Estructura Agraria Tradicional y Actual
La estructura agraria tradicional se caracterizaba por una mano de obra numerosa que trabajaba en pequeñas o grandes explotaciones de manera extensiva y con tecnología atrasada. El rendimiento era bajo y la producción se destinaba al autoconsumo y a un mercado interior protegido por aranceles.
La estructura agraria actual se caracteriza por el empleo de una población escasa y envejecida, un progresivo aumento del tamaño de las explotaciones agrarias, una mayor intensificación y la incorporación de avances tecnológicos. Como resultado, se ha elevado el rendimiento y la producción tiende a la especialización regional y a la venta en un mercado cada vez más globalizado.
La Población Rural y sus Transformaciones Recientes
a) Población Ocupada en Actividades Agrarias
La población ocupada en las actividades agrarias es escasa y envejecida. No obstante, existen diferencias territoriales: desde las bajas cifras de población agraria de Madrid y el País Vasco, en torno al 1%, hasta los valores más altos de Extremadura, Murcia y Galicia, superiores al 8%. El envejecimiento rural es más acusado en el interior.
La causa principal de esta situación ha sido el éxodo rural, ocurrido entre 1969 y 1975. Estuvo motivado por la mecanización de las tareas agrarias y la atracción ejercida por la industria y los servicios urbanos, que provocaron el despoblamiento de las áreas rurales más atrasadas de la montaña y del interior peninsular. Desde 1975, la crisis económica desaceleró el éxodo rural e incrementó la actividad agraria a tiempo parcial.
b) Tendencias Demográficas desde la Década de 1990
Las tendencias demográficas que se apuntan desde la década de 1990 son dobles:
- Continuación del descenso demográfico y del envejecimiento en las áreas rurales más desfavorecidas. Los motivos son el crecimiento natural negativo, la emigración, la jubilación y los planes de prejubilación y de abandono de la actividad, que afectan principalmente a las explotaciones menos rentables.
- Cierta recuperación y rejuvenecimiento de las áreas rurales más dinámicas. Esta situación está relacionada con el asentamiento de inmigrantes para realizar tareas agrarias.
Las Explotaciones Agrarias y sus Transformaciones Recientes
a) Organización del Espacio Agrario
El espacio agrario se organiza en parcelas y explotaciones agrarias:
- Las parcelas son tierras con unos límites precisos pertenecientes a un propietario.
- Las explotaciones son el conjunto de parcelas trabajadas por un mismo productor agrario, independientemente de si están separadas entre sí o no, y de si son de su propiedad o no.
b) Transformaciones en el Tamaño y Régimen de Tenencia
Las transformaciones recientes de las explotaciones agrarias españolas afectan a su tamaño físico y al régimen de tenencia. El tamaño físico de las explotaciones se ha caracterizado por el predominio de los valores extremos y la escasez de las dimensiones medias.
- La pequeña explotación (menos de 10 ha): representa el 67,8% del total y reúne solo el 10,4% de la superficie agrícola utilizada. Predomina en el norte de la península y en la Comunidad Valenciana. En algunos casos, se trata de minifundios tradicionales trabajados a tiempo parcial, que generan bajos ingresos; en otros, son explotaciones modernas, hortofrutícolas o bajo plástico, trabajadas a tiempo completo y mucho más rentables.
- La gran explotación (más de 100 ha): representa el 4,6% del total y acapara el 56,8% de la superficie agrícola utilizada. Predomina en Andalucía occidental, Extremadura, Castilla-La Mancha, parte de Castilla y León y Aragón. En el caso de los latifundios tradicionales, ha supuesto desinterés del propietario, escasa inversión, cultivo extensivo, bajos rendimientos y empleo de gran número de jornaleros. Hoy en día, muchos latifundios se han convertido en empresas capitalistas de altos rendimientos.