Estructura y Dinámica de Enlaces Peptídicos y Transporte Membrana

1. ¿Por qué el enlace peptídico no tiene libertad de giro? ¿Qué restricciones existen Para la libertad de giro de los enlaces que forman el esqueleto de una cadena Polipeptídica? Porque tiene carácter parcial de doble enlace, al estar los cuatro átomos implicados (C, O, H y N) en el mismo plano, razón por la que constituyen enlaces rígidos . La principal reside en que el enlace peptídico, por tener un carácter parcial de doble Enlace que impide que los sustituyentes de los átomos a ambos lados del enlace puedan Girar con libertad. Este giro sólo es posible en los C α de cada aminoácido. 2. ¿Cómo afectará una alteración en el pH de la disolución a una proteína cuya Estructura terciaria se encuentra estabilizada por interacciones iónicas entre grupos R de diferentes aminoácidos? La alteración del pH afectará al grado de ionización de esos grupos R, lo que puede Suponer la desaparición de algunas cargas eléctricas implicadas en esas interacciones, Que también desaparecerán, con la consiguiente desnaturalización de la proteína. 3. ¿Por qué las proteínas pierden su función biológica cuando se desnaturalizan? Porque la desnaturalización implica la desaparición del centro activo a través del cual la Proteína interactúa con su ligando. 4. La figura adjunta esquematiza el transporte a través de la membrana plasmática. A. Identifica los diferentes tipos de transportes enumerados indicando si las Proteínas de membrana intervienen en el proceso. B. Pon algún ejemplo de moléculas que se transportan con cada tipo. a. 1: difusión pasiva simple; no intervienen las proteínas de membrana, sólo los Fosfolípidos. 2: difusión facilitada; intervienen las proteínas transportadoras o carriers, que son Proteínas integrales de la membrana. 3: transporte activo; interviene una proteína transportadora y requiere energía por Acción de una ATPasa. B. Difusión simple: moléculas lipídicas, moléculas polares pequeñas o también gases. Difusión facilitada: moléculas hidrófilas, agua, glucosa. Transporte activo: iones -Na+ , K+ , Ca++ -.