Estructura y Paisajes Agrarios de la España Atlántica: Factores y Características

Los Paisajes Agrarios en España

1. Los condicionantes del paisaje agrario

La estructura agraria es el conjunto de formas económicas, sociales y jurídicas en las que se basa la organización de los paisajes agrarios. Sus elementos principales son:

• A) La propiedad agraria: Se caracteriza por el predominio de la gran propiedad y la pequeña propiedad, así como por la escasez de propiedades de tamaño medio.
  • La gran propiedad predomina en el sur de España. El latifundio tradicional se caracterizó por el absentismo de los propietarios, el cultivo extensivo con bajos rendimientos y el trabajo de un gran número de jornaleros mal pagados; sin embargo, actualmente los latifundios se han modernizado, convirtiéndose en empresas agrícolas capitalistas.
  • La pequeña propiedad o minifundio predomina en el norte de la península, el Levante y Canarias. El minifundismo da lugar a una agricultura poco competitiva que obliga al propietario a arrendar otras parcelas o realizar otras actividades laborales.
• B) La explotación agraria: Es la unidad técnico-económica de producción y también presenta un fuerte contraste entre pequeñas y grandes explotaciones. El número de explotaciones se ha reducido debido al éxodo rural, con lo que ha aumentado ligeramente su tamaño medio, aunque todavía resulta insuficiente para poder ser competitivas.
• C) El régimen de tenencia: Es la forma jurídica bajo la cual actúa el empresario de una explotación agraria.
  • El régimen de explotación directa es el predominante y consiste en que el titular de la explotación es el mismo propietario.
  • En el régimen de explotación indirecta, el propietario cede la tierra a otra persona en arrendamiento.

2. Dominios y paisajes de la España atlántica

Estos paisajes se extienden por el norte y noroeste peninsular, una zona caracterizada por su relieve montañoso, el clima oceánico y la abundante vegetación.

Características de la estructura agraria

La estructura agraria se define por la pequeña propiedad; las parcelas pequeñas y de forma irregular forman los denominados campos cercados (bocages) y el poblamiento es predominantemente disperso.

Uso del suelo y actividades económicas

• Agricultura: La superficie cultivada es poco extensa y actualmente la agricultura está especializada en cultivos de huerta y plantas forrajeras para el ganado.
• Ganadería: La ganadería vacuna semiestabulada es la actividad económica más importante, favorecida por las condiciones climáticas y la gran demanda urbana de leche y de carne.
• Explotación forestal: También tiene una gran importancia económica, siendo superior a la de cualquier otra zona de España.