Explorando los Diversos Tipos de Cócteles Clásicos

Tipos de Cócteles Clásicos y sus Características

Exploramos una variedad de estilos de coctelería, ideales para diferentes ocasiones y gustos.

Cups and Ponches

Indicados para **reuniones o fiestas**. Se preparan en **jarra o poncheras** con mucha **fruta y hielo**. Se complementan con **vino blanco, sidra, champán o espumosos**.

Coolers

Se sirven en **copa con mucho hielo**, rodaja de limón y el alcohol. Se complementan con **Ginger Ale o soda**. Copa.

Cobblers

**Vistosas y refrescantes**. Se sirven en **copa grande con hielo picado y trozos de fruta**. Generalmente se realizan a base de **vinos**, pero también pueden ser con **cognac, ron, whisky**, etc.

Crustas

Elaboración similar a los **Cobblers**, pero no se les agrega fruta, sino **jugos**. Se corona el borde de la copa con **azúcar y rodaja de limón**.

Collins

Se sirven en **vasos largos**. Se disuelve en el vaso una o dos cucharaditas de azúcar con limón, hielo, aguardiente y se complementa con **soda** (ejemplo: **Tom Collins**).

Daisies

**Tragos preparados a base de limón, azúcares y licores**. Se sirven en **copa champán baja con hielo**; complementos como **jugos de fruta o soda** (ejemplo: **Margarita**).

Egg Nogs

**Tragos nutritivos y reconstituyentes**. Sus ingredientes principales son **leche y huevo**. Pueden ser **fríos o calientes** y se terminan con **nuez o canela**.

Fizzes

El **Fizz** es una bebida **refrescante y efervescente**. Se sirve con **champán o soda**. Se decora con **fruta**.

Flips

**Bebidas nutritivas**. Consideradas un alimento líquido. Contienen **yema de huevo, azúcar y vinos dulces o aguardientes**. Su contenido no es inferior a 150 cc y son **batidos o licuados**.

Grogs

Ideales para el **invierno**. Se colocan en copa o taza templada, azúcar y agua caliente hasta 2/3. Se añade rodaja de limón flotando, clavo de olor, se vierte el aguardiente evitando que se mezcle con el agua. Con una cucharita apoyada en el borde, se coloca el azúcar y se prende fuego.

Highballs o Cubatas

**Bebidas largas y refrescantes**. Combinan **aguardiente y refresco deseado** (ejemplos: **whiscola, gin-tonic**, etc).

Juleps

Originarios de **Kentucky**. Se elaboran a base de **Bourbon y hojas de menta machacadas con agua fría y azúcar**. Se sirven con **hielo picado** y se revuelven en el vaso.

Pousse Cafés

**NO llevan café**. Son de **Francia** y se elaboran a base de **licores**. Es crucial conocer la **densidad** para que no se mezclen los colores. Se sirven en **copas angostas y no mayores de 70cc**, vertiendo los licores **de mayor a menor densidad**.

Punches

**Tragos calientes** con **agua, azúcar y limón**. Base de **Ron, licores cítricos** (triple sec, naranja, mandarina). Son tragos **tónicos y vigorizantes**.

Sangrías o Sangarees

Son **mezclas de vinos tintos, licores, frutas y azúcar**. Se preparan en **jarras grandes con mucho hielo**.

Sours

**Batidos** que combinan **azúcar, limón y clara de huevo** (ejemplo: **Pisco Sour**).

Zombie

**Muy alcohólicos**. Contienen **frutas, jugos**. Bebida base de **ron**. Se sirven en **vasos Collins o Highball con hielo**.