Explorando los Vinos del Mundo: Un Recorrido por Regiones Vitivinícolas Destacadas

A continuación, exploraremos algunas de las regiones vinícolas más importantes del mundo, destacando sus características, variedades de uva y denominaciones de origen.

Alemania

Alemania es conocida por sus vinos blancos, que representan el 80% de su producción. Destacan los vinos de hielo (*Eiswein*), los vinos de vendimia tardía (*Spätlese*) y los vinos de podredumbre noble (*Trockenbeerenauslese*). Todas las zonas geográficas importantes se encuentran a orillas del río Rin.

Provenza, Francia

La Provenza es famosa por sus vinos rosados, que constituyen el 60% de su producción. También produce un 10% de vino blanco muy seco. El clima es mediterráneo, similar al catalán y al navarro. La forma legal de clasificación es la A.O.C. (*Appellation d'Origine Contrôlée*), dentro de la cual existen varias zonas geográficas.

Italia

Italia es uno de los mayores productores de vino del mundo. Elabora tintos, rosados y blancos (similares a los españoles). Comercializa muchos vinos de aguja, como el *Lambrusco*. El clima es mediterráneo. La forma legal de clasificación es la D.O.C.G. (*Denominazione di Origine Controllata e Garantita*).

Chile

Los vinos chilenos tienen características similares a los franceses, ya que se cultivan uvas francesas debido a la presencia de bodegas francesas que se trasladaron a Chile durante la crisis de la filoxera. El clima es subtropical. Un ejemplo conocido es *Casillero del Diablo*. La forma legal de clasificación incluye vinos con D.O., sin D.O. y vinos de mesa.

Canadá

Canadá es un importante productor de vinos de hielo (*Icewine*). El clima es frío. La clasificación se divide en cinco zonas: Ontario, Nueva Escocia, Columbia Británica y Quebec.

Uruguay

Uruguay es conocido por sus cepas y etiquetas reconocidas a nivel mundial. El clima se caracteriza por una temporada de sol durante todo el año y lluvias abundantes. La variedad de uva más destacada es la *Tannat*, originaria de Francia pero que se ha adaptado muy bien al clima uruguayo. La ley define cinco zonas vinícolas.

Hungría

Hungría produce dos tipos de vinos notables: *Bikaver* y *Tokaji*. El *Tokaji* se elabora con uvas afectadas por la podredumbre noble (*Botrytis cinerea*), lo que le confiere un dulzor característico. El clima se caracteriza por poca precipitación, veranos calurosos y soleados, e inviernos secos (similares al clima español). La clasificación legal incluye: *Aszú* (Tokaji 100% *Botrytis cinerea*), cuya calidad se mide en *puttoneos*; cuanto mayor es el número de *puttoneos*, mayor es la concentración de esencias y más caro es el vino. La máxima calidad es *Essencia* (100% *Aszú*), seguida por vinos de 3 a 6 *puttoneos*.

Denominaciones de Origen en España

Andalucía

• Jerez
• Montilla-Moriles
• Málaga-Sierras de Málaga
• Condado de Huelva

Aragón

• Somontano
• Calatayud
• Cariñena
• Campo de Borja

Castilla y León

• Ribera del Duero
• Rueda
• Toro
• Bierzo
• Cigales
• Arlanza

Cataluña

• Penedés
• Priorato
• Alella
• Empordá
• Catalunya
• Conca de Barberá
• Costers del Segre
• Montsant
• Pla de Bages
• Tarragona
• Terra Alta

Castilla-La Mancha

• La Mancha
• Valdepeñas
• Mondéjar
• Méntrida
• Manchuela
• Almansa
• Ribera del Júcar
• Dominio de Valdepusa
• Pago Guijoso
• Uclés
• Dehesa del Carrizal
• Finca Élez

Comunidad Valenciana

• Alicante
• Requena
• Valencia

Extremadura

• Ribera del Guadiana

Galicia

• Monterrei
• Rías Baixas
• Ribeira Sacra
• Ribeiro
• Valdeorras

Islas Baleares

• Binissalem
• Pla i Llevant

La Rioja

• Rioja

Madrid

• Vinos de Madrid

Murcia

• Bullas
• Jumilla
• Yecla

Navarra

• Vinos de Navarra

País Vasco

• Arabako Txakolina
• Bizkaiko Txakolina
• Getariako Txakolina

Canarias

• Abona
• El Hierro
• La Palma
• Lanzarote
• Tacoronte-Acentejo
• Valle de Güímar
• Valle de la Orotava
• Ycoden-Daute-Isora
• La Gomera
• Gran Canaria