Familias Rubiaceae y Solanaceae: Características y Especies Destacadas
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Familia Rubiaceae
Gardenia jasminoides
Galium aparine (amor del hortelano)
Cinchonia officinalis (árbol de la quina)
De la corteza se obtiene la quinina = el mayor remedio para combatir las fiebres palúdicas.
Rubia peregrina (enredadera)
Género Coffea (café)
Coffea robusta (cafeto)
Fruto en drupa carnosa roja, 1-2 semillas en su interior; la cafeína está en las semillas y en las hojas; árbol de 5-8 m; hojas perennes, opuestas, de color variable, lanceoladas; inflorescencia en cima con flores blancas y aromáticas; frutos en drupa rojiza con dos semillas con surco longitudinal.
Coffea arabica
80% cultivo café mundial
C. liberico
Familia Solanaceae
Hábitat
Familia cosmopolita de zonas templadas.
Porte
Herbáceas en Europa, árboles, arbustos y lianas en lugares de origen.
Hojas
Simples, alternas, enteras más o menos divididas.
Flores
Solitarias o en inflorescencia cimosa, cáliz a veces acrescente, corola de morfología variable.
Fruto
Baya indehiscente o cápsula dehiscente.
Otros
Muchas ricas en alcaloides, con efectos sedantes (hiosciamina, atropina y escopolamina) o tóxicos (nicotina y solaninas).
Solanum nigrum
Mala hierba.
Solanum dulcamara
Solanina --> planta venenosa; mala hierba e invasora.
Hyosciamus albus/Hyosciamus niger
Muy ricas en alcaloides tóxicos con pelos.
Physalis alkekengi (Alquenqueje, farolillo chino)
Alto contenido en vitamina C y contienen tisalina.
Género Datura
Datura arborea/Datura stramonium (estramonio)
Arbórea o herbácea, cáliz en tubo, corola tubulo-infundibuliforme, fruto en cápsula con espinas; Ricas en hiosciamina, con propiedades parasimpaticolíticas y antiespasmódicas, propiedades hipnóticas.
Especies Cultivadas
Solanum tuberosum (patata)
Planta perenne cultivada como anual 1 m; tallos gruesos y con ángulos, erguidos; hojas compuestas, imparipinnadas en espiral; inflorescencia en cimas con flores rotáceas de color blanco, rosado, violeta... órgano comestible = tubérculo. Origen América.
Solanum melongena (berenjena)
Perenne pero se cultiva como anual; tallos rígidos de 1,5m, se lignifican; hojas alternas grandes con envés tomentoso; flores moradas, solitarias o en pequeños grupos, cáliz persistente, tomentoso y espinoso; fruto en baya carnoso.
Capsicum annuum (pimiento)
Origen América; planta herbácea, cultivo anual; raíz pivotante y profunda; tallo 2 m; hojas enteras sin pelos, ápice acuminado y largo peciolo; flores blancas y solitarias en axilas de las hojas; fruto tipo baya hueca, semicartilaginosa, color y tamaño variable.
Lycopersicum esculentum (tomate)
Origen andino; arbusto cultivado como anual; tallo anguloso con pelos y olor característico; hojas alternas pinnado compuestas; flores actinomorfas, corola amarilla y pétalos soldados, se agrupan en inflorescencias en racimos; frutos en baya con numerosas semillas (disco) cubiertas de pelos.
Nicotiana tabacum (tabaco)
Origen andino; planta vivaz, rebrota al cortarse; planta anual 2 m; tallo piloso, viscoso al tacto; hojas grandes alternas, sésiles formando una espiral; corola en forma de tubo; fruto: cápsula con cáliz persistente que se abre en dos valvas bífidas.