Fisiología Digestiva: Secreción, Digestión y Absorción de Nutrientes
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Secreción Salival
La secreción salival tiene: Acción enzimática sobre los polisacáridos.
Funciones del Estómago
Las funciones del estómago son:
- Desmenuzamiento del alimento en el antro.
- Almacenamiento en el fundus y cuerpo.
- Vaciamiento gradual al duodeno.
- Digestión parcial de proteínas y emulsión de grasas.
Vaciamiento Gástrico
El vaciamiento gástrico depende de (falso): Composición química del alimento, las grasas aceleran el movimiento.
Nota: Las grasas en realidad retrasan el vaciamiento gástrico.
Movimientos del Intestino Delgado
Los movimientos del intestino delgado son (falso): Estimulación por el simpático.
Nota: El sistema nervioso simpático inhibe la motilidad intestinal, mientras que el parasimpático la estimula.
Pepsina
La pepsina es: Una enzima proteolítica.
Secreción de Ácido Clorhídrico (HCl)
La secreción de HCl se realiza a nivel de: Fondo y cuerpo gástrico.
Nervio Vago
El nervio vago: Interviene en la liberación de gastrina y tiene un rol permisivo sobre las células que fabrican HCl.
Gastrina
La gastrina se produce en: La región del antro.
Secreción del Jugo Gástrico
La secreción del jugo gástrico depende de: Todos los factores anteriores.
Control de la Secreción del Jugo Intestinal
En el control de la secreción de jugo intestinal interviene: Influencias nerviosas y hormonales.
Jugo Pancreático y Duodeno
Si se impide la llegada de jugo pancreático al duodeno: Se excretan grandes cantidades de grasa en las materias fecales.
Secreción Pancreática de Bicarbonato
La secreción pancreática de bicarbonato es estimulada por: El contenido ácido duodenal.
Digestión de Polipéptidos
La digestión de los polipéptidos es completada por: Enzimas proteolíticas y peptidasas producidas en el páncreas y en el intestino.
Absorción de Aminoácidos
La absorción de aminoácidos es facilitada en el intestino delgado por la presencia de: Una adecuada concentración de sodio en el lumen intestinal.
Absorción de Glucosa
La absorción de glucosa a nivel de la mucosa intestinal (falso): No se realiza si existe una gradiente de concentraciones que se oponga al transporte activo.
Nota: La glucosa se absorbe por transporte activo secundario, incluso en contra de un gradiente de concentración.
Absorción de Aminoácidos
Los aminoácidos se absorben por un proceso que: Todas las afirmaciones anteriores son correctas.
Entrada de Grasas a las Células Epiteliales
Respecto al mecanismo de entrada de grasas a las células epiteliales: Las sales biliares son importantes tanto para la formación de partículas como de micelas.
Hígado
Respecto al hígado: El 30% del volumen minuto de corazón (1,5 L) pasa por el hígado.
Funciones Principales del Hígado
Entre las funciones principales del hígado cabe mencionar:
- La producción de algunas sustancias de importancia vital.
- La excreción de ácidos biliares.
- Las de las células de KÜpfer que forman parte del sistema retículo endotelial.
- La excreción de los componentes del colesterol.
Participación del Hígado
El hígado participa en:
- Metabolismo de la urea.
- Mantención del nivel glicémico.
- Almacenamiento de los hidratos de carbono.
- Metabolismo de las proteínas y grasas.
Capacidades de las Células Hepáticas
Las células hepáticas son capaces de: Sintetizar grasas a partir tanto de proteínas como de hidratos de carbono.
Hígado (Falso)
El hígado (falso): No tiene como rol la desintoxicación.
Nota: El hígado tiene un rol fundamental en la desintoxicación de sustancias.
Transporte Dependiente de Sodio (Na+)
¿Cuál de los siguientes elementos es transportado en las células epiteliales intestinales por un proceso de cotransporte dependiente de Na+?: Aminoácidos.
Inhibición del Vaciado Gástrico
¿Cuál de las siguientes sustancias inhibe el vaciado gástrico?: GIP (Péptido inhibidor gástrico).
Absorción de Ácidos Biliares
¿En cuál de los siguientes lugares se produce la absorción de ácidos biliares?: Íleon.
Nota: La mayor parte de la absorción de ácidos biliares ocurre en el íleon, no en el colon.
Desgarros de Mallory-Weiss
Son lesiones esofágicas caracterizadas por presentar laceraciones longitudinales en la unión gastroesofágica asociadas a vómitos intensos: Desgarros de Mallory-Weiss.