Fisiología vegetal: estomas, fotosíntesis y transporte de savia elaborada

Resumen

El texto explica cómo las plantas incorporan los gases necesarios para la respiración y la fotosíntesis mediante pelos radicales, lenticelas y estomas, y qué factores regulan la apertura de los estomas. Después describe la fotosíntesis, sus pigmentos y sus dos fases, y termina con el transporte de la savia elaborada por el floema. Es un repaso útil para entender la fisiología vegetal básica.

Puntos clave

Las plantas absorben O₂ para la respiración y CO₂ para la fotosíntesis a través de pelos radicales, lenticelas y estomas.
Los estomas se abren o cierran según factores como los iones potasio, la luz, la concentración de CO₂ y la temperatura.
La fotosíntesis transforma materia inorgánica en orgánica usando energía luminosa: 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂.
Los pigmentos fotosintéticos son las clorofilas a y b (verdes) y los carotenoides (amarillos a rojos).
La fase luminosa ocurre en la membrana tilacoidal y la fase oscura en el estroma del cloroplasto.
La savia elaborada se transporta por el floema mediante translocación, explicada según la teoría del flujo por presión.
La circulación de la savia elaborada es máxima en primavera y mínima en otoño, cuando las placas cribosas se taponan con calosa.

Ponte a prueba

Incorporación de Gases en Plantas

Las plantas necesitan incorporar oxígeno para obtener energía mediante la respiración, y además, necesitan dióxido de carbono para la fotosíntesis. Para absorber ambos gases utilizan tres tipos de estructuras:

Los pelos radicales: Están situados en la raíz y especializados en captar gases disueltos en el agua del suelo.
Las lenticelas: Son orificios de los tallos leñosos que permiten la penetración de los gases a los tejidos subyacentes.
Los estomas: Son estructuras epidérmicas especializadas en el intercambio gaseoso, propios de las partes verdes, por donde entra el dióxido de carbono para la fotosíntesis.

La apertura y cierre de los estomas está regulada por distintos factores ambientales como:

Cambios en la concentración de iones potasio.
Cambios en la exposición a la luz.
Cambios en la concentración de CO₂ que se acumula por la noche.
Altas temperaturas que provocan el cierre de los estomas para evitar las pérdidas de agua.

Fotosíntesis

Es el proceso mediante el cual las plantas transforman la materia inorgánica en materia orgánica utilizando la energía luminosa.

Reacción: 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

La fotosíntesis es un mecanismo fundamental para la vida que tiene lugar en el cloroplasto, gracias a la presencia de pigmentos fotosintéticos que son capaces de absorber la energía luminosa y transformarla en energía química.

Los pigmentos fotosintéticos pueden ser de dos tipos:

Clorofilas a y b: de color verde.
Carotenoides: de colores que oscilan entre el amarillo y el rojo oscuro.

El proceso se divide en dos fases:

Fase luminosa: se da en presencia de luz, en la membrana tilacoidal del cloroplasto.
Fase oscura: no necesita luz para realizarse y ocurre en el estroma del cloroplasto.

Transporte de la Savia Elaborada

Las moléculas sintetizadas en la fotosíntesis deben distribuirse por toda la planta a través del floema mediante la llamada savia elaborada. El proceso de reparto del floema por el organismo se llama translocación y se desarrolla en sentido ascendente y descendente.

La teoría más aceptada sobre el mecanismo de translocación de la savia elaborada es la de flujo por presión, que afirma que hay un gradiente de presión entre las zonas fotosintéticas y las zonas de consumo.

En las épocas más productivas, como la primavera, la circulación de la savia elaborada es máxima, pero en otoño, las placas cribosas se taponan con calosa y la velocidad se hace mínima.

Preguntas frecuentes

¿Qué estructuras usan las plantas para absorber gases?

Las plantas usan pelos radicales, situados en la raíz para captar gases disueltos en el agua del suelo; lenticelas, orificios de los tallos leñosos; y estomas, estructuras epidérmicas de las partes verdes especializadas en el intercambio gaseoso.

¿Cuál es la ecuación de la fotosíntesis?

La reacción es 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂, en la que el dióxido de carbono y el agua, con energía luminosa, producen glucosa y oxígeno.

¿Dónde se produce cada fase de la fotosíntesis?

La fase luminosa ocurre en presencia de luz, en la membrana tilacoidal del cloroplasto. La fase oscura no necesita luz y se realiza en el estroma del cloroplasto.

¿Qué es la translocación de la savia elaborada?

Es el proceso de reparto de la savia elaborada por el floema a toda la planta, en sentido ascendente y descendente. La teoría más aceptada para explicarlo es la del flujo por presión.