Fitopatología: estudio de enfermedades en las plantas y estrategias de control

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Fitopatología

Es la ciencia que se encarga del estudio de las enfermedades en las plantas, así como de definir los agentes causales de las mismas y establecer las estrategias de control.

Enfermedad

Cualquier alteración de una planta que interfiere con su estructura normal y funcionamiento.

Síntoma

Reacciones o alteraciones internas y externas que sufre una planta como resultado de una enfermedad.

Marchitez

Pérdida de turgencia, rigidez y en consecuencia caída de las hojas de la planta, que por lo general se debe a la falta de agua en su estructura.

Sígnos

Cualquier porción no estructurada completa identificada en un patógeno.

El pH en el suelo también es importante en la aparición y severidad de las enfermedades de las plantas ocasionadas por algunos patógenos que moran en el suelo. Por ejemplo, la hernia de las crucíferas, ocasionada por Plasmodiophora brassicae, es más predominante y severa a un pH cercano a 5.7, mientras que su desarrollo decae pronunciadamente entre 5.7 y 6.2 y se inhibe por completo a un pH de 7.8. Por otra parte, la roña común de la papa, ocasionada por Streptomyces scabies, es severa a un pH que va de 5.2 a 8.0 o más, pero su desarrollo decae notablemente a un pH inferior a 5.2. Por lo tanto, es evidente que dichas enfermedades son más serias en áreas donde el pH del suelo favorece a un patógeno.

El rango de pH óptimo para el desarrollo de los microorganismos está entre 5 y 8, pero los hay que pueden vivir en condiciones extremas.

  • Acidófilos (pH 1-5)
  • Neutrófilos (pH 5-9)
  • Alcalófilos (pH 9-10)

En estas y en muchas otras enfermedades, la acidez del suelo (pH menor a 7.0), al parecer influye principalmente sobre el patógeno, aunque en otras enfermedades, el debilitamiento del hospedante debido a una nutrición desbalanceada, inducida por la acidez del suelo, puede afectar a la incidencia y severidad de la enfermedad.

  • Fusarium oxysporium: El pH óptimo es de 7.7 y puede desarrollarse entre 2.2 y 9.0.
  • Phytophthora cinamomi Rands: El pH óptimo para el desarrollo de la enfermedad es de 6.5.

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