Fundamentos de la Actividad Agrícola y Rural

Factores Humanos de la Agricultura

• Volumen de la población
• Técnicas agrícolas
• Destino final de la producción
• Globalización
• Políticas agrarias
• Políticas medioambientales

Tipos de Agricultura

Agricultura de Mercado

Objetivo: Obtener el máximo beneficio con la venta de la producción.

Características:

• Especialización de la producción (monocultivo o pocos productos).
• Mecanización de las labores del campo.
• Ampliación de modernas técnicas de cultivo.

Efectos:

• La alta productividad permite bajar los precios.
• Al localizarse grandes cantidades de producto, se agiliza la comercialización.
• Al producirse grandes cantidades de un producto, se pueden utilizar transportes especializados para su distribución.
• Las subvenciones que conceden los gobiernos de los estados ricos a sus agricultores ponen en una situación de desventaja a los productos de países pobres que tratan de competir con ellos.

Agricultura Tradicional

Objetivo: Obtener el alimento necesario para la familia campesina.

Características:

• Uso de varios cultivos a la vez (policultivo).
• Tareas agrícolas realizadas con técnicas y herramientas de cultivo muy primitivas.
• Fuerte dependencia de los factores físicos (clima, suelo).

La Plantación

Tipo de explotación agrícola situada en países tropicales subdesarrollados.

Características:

• Es una agricultura de mercado destinada a la exportación.
• Se practica en grandes explotaciones.
• Exige una gran inversión de capital.
• Se cultiva un solo producto (monocultivo).
• Emplea mano de obra abundante.
• La productividad es alta y se aplican todos los medios técnicos posibles.
• Las multinacionales se benefician de unos costes bajos de producción.

Agricultura Itinerante

Finalidad: La subsistencia.

Agricultura de Sabana

Tipo de agricultura de subsistencia sedentaria.

Características:

• Poco productiva.

La Ganadería

Definición: Cría de animales para su aprovechamiento.

Ganadería Extensiva

• Se practica en países desarrollados y en desarrollo.
• Es propia de las grandes explotaciones.
• Requiere escasas inversiones.
• Su productividad es baja.

Ganadería Intensiva

• Propia de países desarrollados.
• Se practica en explotaciones especializadas.
• Exige grandes inversiones en instalaciones.
• Su productividad es alta.
• Es una ganadería estabulada (animales criados en establos con control total).
• La producción se destina al mercado.

La Explotación Forestal

Definición: Aprovechamiento económico de los bosques.

Asociada a las condiciones climáticas de los países.

Conceptos de Uso del Suelo y Hábitat Rural

Tipos de Parcelas

• Campos abiertos (openfield)
• Campos cerrados (bocages)

Sistemas de Cultivo

• Agricultura Intensiva: Busca aprovechar al máximo la tierra.
• Agricultura Extensiva: Las parcelas no se explotan en su totalidad; se deja una parte en barbecho.

Tamaño de las Explotaciones

• Minifundios: Fincas rurales con una extensión inferior a 10 hectáreas.
• Latifundios: Fincas rurales con una extensión superior a 100 hectáreas.

Hábitat Rural

• Hábitat Disperso: Viviendas diseminadas en el campo.
• Hábitat Concentrado: Viviendas agrupadas formando un pueblo.

Tipos de Vivienda Rural

• Casa Bloque: Varios pisos.
• Casa Disociada: Formada por varios edificios a gran distancia entre sí.