Fundamentos de Anatomía y Fisiología Veterinaria: Conceptos Clave de Sistemas Orgánicos
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I. Conceptos Fundamentales de Anatomía y Fisiología
A continuación, se presentan 28 afirmaciones clave sobre la estructura y función de los sistemas orgánicos en mamíferos, con énfasis en el bovino:
El tapizado del aparato digestivo desde adentro hacia afuera está compuesto por las siguientes capas: mucosa, submucosa, capa muscular externa y serosa.
El enrasamiento (desgaste total) en los incisivos del bovino se produce en las pinzas y los extremos, respectivamente, a los 5-6 años y 8-9 años.
Las funciones que desempeña la cavidad bucal son: presión, masticación, insalivación, formación del bolo alimenticio y defensa.
El enrasamiento en los incisivos de los bovinos es el desgaste del mamelón.
La estructura de una pieza dentaria desde fuera hacia dentro es: cemento, esmalte, dentina y pulpa dentaria.
El estómago del poligástrico presenta 4 compartimentos que son: rumen, omaso, retículo y abomaso.
El esófago pasa por las siguientes cavidades antes de llegar al estómago (en orden de paso): cavidad cervical, cavidad torácica y cavidad abdominal.
El intestino delgado presenta 3 partes (duodeno, yeyuno, íleon) y su longitud es de aproximadamente 40 metros (en bovinos grandes).
Las glándulas anexas al aparato digestivo son: hígado, páncreas y glándulas salivales.
El hígado cumple las siguientes funciones: desintoxicación, reserva energética, regulación del pH, síntesis de proteínas y síntesis de pigmentos biliares.
H3. Sistema Reproductor y Urinario
La parte funcional del ovario se denomina corteza ovárica, donde se encuentran estructuras clave como el folículo de Graaf y el cuerpo lúteo.
El ciego de los mamíferos tiene dirección ventral.
La melanina se considera un pigmento.
La faringe presenta 6 orificios, de los cuales la Trompa de Eustaquio está relacionada con el oído medio.
El riñón cumple las siguientes funciones: filtración de la sangre, equilibrio de la homeostasis y reabsorción de agua.
Los riñones se encuentran ubicados por debajo de las vértebras lumbares.
El riñón tiene para su descripción las siguientes partes: corteza renal, médula renal, cápsula renal y pelvis renal.
H3. Sistema Respiratorio
Las formas de respiración son: costoabdominal, costal y abdominal.
Las funciones del aparato respiratorio son: intercambio gaseoso, eliminación de agua y regulación ácido-base.
El pulmón derecho presenta en su estructura los siguientes lóbulos: apical (dividido en dos), cardíaco, intermedio y diafragmático.
H3. Aparato Reproductor del Macho y la Hembra
En orden de afuera hacia adentro, los componentes del aparato reproductor del macho son: pene, uretra, conducto deferente, epidídimo, conducto eferente y testículo.
Las glándulas sexuales accesorias del aparato reproductor del macho son: próstata, glándula bulbouretral y vesícula seminal.
Las células de Leydig son las encargadas de producir testosterona.
El epidídimo tiene como funciones: almacenar espermatozoides, permitir su maduración y reabsorber los espermatozoides viejos.
La estructura del útero que está relacionada con la carúncula es el endometrio.
El aparato reproductor de la hembra presenta una estructura que comunica con la vagina y se denomina cérvix (o cuello uterino).
La estructura del útero presenta las siguientes capas de afuera hacia adentro: serosa (perimetrio), miometrio y endometrio.
Cuando el animal (bovino) presenta 4 dientes definitivos, tiene una edad cercana a los 36 meses (3 años).
II. Términos Clave y Definiciones
- Mamelón
- Estructura convexa en incisivos.
- Cuerpo Lúteo
- Estructura productora de progesterona.
- Célula de Sertoli
- Célula de sostén (en el testículo).
- Rumen
- Capacidad de 80-120 litros (en bovinos adultos).
- Epidídimo
- Función de reabsorción (de espermatozoides).
- Yeyuno
- Parte del intestino delgado.
- Pelvis Renal
- Estructura adyacente a la médula renal.
- Mucosa de forma reticular
- Característica del Retículo.
- Uréteres
- Conducto de transporte de orina.
- Hígado
- Glándula anexa al aparato digestivo.