Bioelementos: Es la unión de átomos de elementos químicos.
Biomoléculas: Son las moléculas que constituyen la materia que compone a los seres vivos.
Disoluciones y Dispersion Coloidal
Disoluciones: Mezcla homogénea de moléculas distintas en las que se distinguen el disolvente y el soluto.
Dispersión Coloidal: Mezcla en la que el soluto no es soluble; las partículas que la forman son capaces de dispersarse, sedimentar durante varios días y pasar a través de cualquier filtro.
Ósmosis y Presión Osmótica
Ósmosis: Fenómeno que se produce cuando dos soluciones de distinta concentración, separadas por una membrana semipermeable, tienden a igualar su concentración.
Presión Osmótica: Es la presión que se ejerce para detener el flujo de H2O entre las soluciones.
Disolución Isotónica: Cuando tienen la misma concentración.
Disolución Hipertónica: Misma concentración.
Hipotónica: La más diluida.
Glúcidos: Monosacáridos y Polisacáridos
Monosacárido: Son los glúcidos más simples formados por C, H y O.
Polisacárido: Polímero formado por la unión de muchos monosacáridos mediante enlaces O-glucosídico.
Lípidos y Anfipáticos
Lípidos: Biomoléculas heterogéneas formadas por C, H y O.
Anfipática: Sustancia que posee regiones hidrofílicas e hidrofóbicas.
Aminoácidos y Proteínas
Aminoácidos: Molécula orgánica formada por un carbono alfa al que están unidos un grupo amino (NH3) y un grupo carboxilo (COOH), un radical y un átomo de hidrógeno.
Proteína: Macromolécula compuesta por C, H, O, N y S, formada por una o varias cadenas polipeptídicas.
Desnaturalización: Es la pérdida de la estructura nativa de una proteína y pérdida de la funcionalidad.
Renaturalización: Es la recuperación de la estructura nativa de las proteínas y su funcionalidad.
Enzimas y Catálisis
Enzimas: Proteína con actividad catalítica.
Catálisis: Proceso de aceleración de una reacción metabólica.
Centro Activo: Región de la enzima formada por los aminoácidos que se unen con el sustrato.
Coenzima: Biomolécula orgánica que interviene en determinadas reacciones enzimáticas.
Inhibidor: Sustancia que disminuye o anula la actividad enzimática.
Energía de Activación: Energía mínima para que la reacción se produzca.
Cofactor: Componente no proteico necesario para la acción de una enzima.
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