Fundamentos de Bioquímica Celular: Regulación Enzimática y Metabolismo de Carbohidratos

Regulación Enzimática y Estructura Celular

59. ¿Defina qué es la regulación alostérica?

Es cuando una o más enzimas cuya actividad catalítica puede modularse (aumentar o disminuir) mediante la unión de moléculas efectoras.

60. ¿A qué le llamamos compartimentación?

Es la separación de los orgánulos, creada por la infraestructura celular, que hace posible un control independiente de los procesos bioquímicos.

61. Enumere cuáles son los problemas interrelacionados que suele resolver la compartimentalización.

• División y control de procesos.
• Creación de barreras a la difusión.
• Generación de condiciones de reacción especializada.
• Control de daños.

Carbohidratos: Definición, Clasificación y Funciones

62. ¿Defina qué son los carbohidratos y cuáles son sus funciones principales?

Los carbohidratos cumplen múltiples funciones biológicas, entre ellas:

• Fuentes de energía.
• Almacenamiento de energía (glucógeno, almidón).
• Fuentes de carbono.
• Confieren estructura y protección (ej. tejido conectivo).
• Reconocimiento y señalización.
• Unión de macromoléculas (glucoconjugados).
• Actúan como anticongelantes.
• Actúan como anticoagulantes.

63. ¿Cómo se clasifican los carbohidratos?

• Monosacáridos
• Disacáridos
• Oligosacáridos
• Polisacáridos

64. ¿Defina qué son los monosacáridos?

Son azúcares monoméricos y sencillos (que no pueden hidrolizarse), definidos químicamente como aldehídos o cetonas polihidroxilados.

65. ¿Mencione las reacciones de los monosacáridos?

• Oxidación
• Reducción
• Isomerización
• Esterificación
• Formación de glucósidos

66. ¿Cuáles son los monosacáridos importantes?

• Glucosa
• Fructosa
• Galactosa

67. ¿Mencione cuáles son los derivados de los monosacáridos?

• Ácidos urónicos
• Aminoazúcares
• Desoxiazúcares

68. ¿Defina qué es un disacárido?

Son moléculas formadas por dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico.

Polisacáridos y Moléculas de Almacenamiento

69. ¿Defina qué son los homoglucanos?

Son polímeros de glucosa que abundan en la naturaleza, siendo los más conocidos el almidón, la celulosa y la quitina.

70. ¿Defina qué es el almidón?

Es la principal reserva energética de las células vegetales y una de las fuentes más importantes de carbohidratos en la dieta.

71. ¿Defina qué es el glucógeno?

Es el carbohidrato de almacenamiento de energía de los vertebrados. Se encuentra con mayor abundancia en las células hepáticas y en las musculares. Tiene una estructura semejante a la de la amilopectina.

72. ¿Defina qué es la celulosa?

Es un polímero formado por residuos de D-glucopiranosa unidos por enlaces glucosídicos. Sus fibrillas presentan una gran resistencia mecánica y es el componente estructural primario de las paredes celulares vegetales.

Función Energética

73. ¿Cuál es la función del ATP?

Consiste en ser la principal moneda energética de la célula, facilitando la transferencia de energía para impulsar la mayoría de los procesos celulares.