Fundamentos de Bioquímica y Polímeros: Definiciones Clave en Biología y Química Orgánica

Conceptos Fundamentales en Química y Biología

Compuestos Farmacológicos y Químicos

Benzocaína

Analgésico local suave que se utiliza en pomadas contra quemaduras y picaduras de insectos.

Éster

Derivado de hidrocarburos insaturados o aromáticos, muy utilizado en las esencias. Su fórmula general es ROR', y para obtenerlo se lleva a cabo una reacción de condensación.

Metacrilato de Metilo

Se utiliza en lentes de contacto, hojas claras para ventanas, artículos moldeados y acabados de automóviles.

Polímeros y Materiales Avanzados

Elastómeros

Plásticos cuya característica principal es la elasticidad. Pueden ser termoplásticos o termoestables. Ejemplos notables incluyen:

• Caucho
• Neopreno
• Poliuretano

Poliuretano

Representa el 25% de los elastómeros. Puede emplearse como termoestable para fabricar espumas destinadas a sillas, o en forma de termoplástico para producir trajes de buceo o de baño.

PDS (Polidioxona)

Se utiliza como sutura absorbible y es muy empleada en cirugías. Dichas suturas se hidrolizan lentamente a pequeñas moléculas y, dependiendo de su estructura, pierden un 50% de su fuerza en 3 semanas.

Kevlar

Polímero que se obtiene por el calentamiento entre el ácido 1,4-bencendicarboxílico y el 1,4-diaminobenceno. La reacción que se produce es de condensación. Posee una fuerza mayor que la del acero, por lo que se utiliza en esquís y chalecos antibalas.

Bioquímica y Metabolismo Celular

Glucógeno

Molécula celular similar a la amilopectina, pero más ramificada. Está constituida por más de 10 mil unidades (u) de α-D-glucosa enlazadas mediante carbonos 1,4 y 1,6. Se almacena en el hígado, donde se libera en forma de glucosa.

Glucogenólisis

Degradación del glucógeno a moléculas de glucosa, las cuales son distribuidas a lugares donde el cuerpo necesita energía, como el cerebro y los músculos.

Celulosa

Constituye el armazón estructural de las células vegetales, confiriendo la resistencia y rigidez propias de las plantas (ej. tronco y cáscara de frutas). Está conformada por miles de cadenas lineales de 3 mil unidades (u) de β-D-glucosa ligadas por enlace 1,4.

Cefalinas

Se encuentran en el tejido cerebral y son una mezcla de fosfatidiletanolamina y fosfatidilserina. Estos compuestos están involucrados en los procesos de coagulación.

Eicosanoides

Derivados de ácidos grasos poliinsaturados de 20 carbonos, como el ácido araquidónico. Hay 3 tipos principales:

1. Leucotrienos
2. Tromboxanos
3. Prostaglandinas

Son hormonas de acción local y participan en respuestas antiinflamatorias.

Coenzima

Moléculas que asisten a las enzimas para cumplir una función catalítica, pudiendo ser de carácter orgánico o inorgánico.