Fundamentos Esenciales de Química: Estequiometría, pH y Farmacología

Conceptos Fundamentales de Estequiometría

Reactivo Limitante

Es la sustancia que se consume completamente en una reacción química, determinando la cantidad máxima de producto que puede formarse.

Pureza

Porcentaje de reactivo puro presente en la masa total de dicha sustancia. Se calcula mediante la fórmula:

$$\% \text{Pureza} = \left( \frac{\text{Masa pura}}{\text{Masa total}} \right) \times 100$$

Rendimiento

Cociente entre la cantidad de producto real obtenida experimentalmente y la cantidad de producto prevista de manera teórica. Se expresa como porcentaje:

$$\% \text{Rendimiento} = \left( \frac{\text{Cantidad real}}{\text{Cantidad teórica}} \right) \times 100$$

Residuo de Purificación

Material o subproducto que permanece tras el proceso de purificación de una sustancia, o que resulta de la obtención del producto deseado.

Producto Secundario

Subproducto que se genera inesperadamente o en menor proporción durante una reacción, distinto al producto principal deseado.

Reacción Química Reversible

Proceso químico que puede proceder en ambas direcciones (hacia productos y hacia reactivos).

Química Ácido-Base y Escalas de Medición

Ácidos

Sustancias que, al disolverse en agua, liberan iones de hidrógeno ($H^+$) o protones. En disolución, conducen la electricidad y cambian el color del papel tornasol a rojo.

Bases

Sustancias caracterizadas por su sabor amargo y sensación jabonosa al tacto. En disolución, elevan el pH, cambian el color del papel tornasol a azul y pueden causar la precipitación de sustancias insolubles.

pH

Logaritmo decimal negativo de la concentración de iones hidronio ($H_3O^+$) o protones ($H^+$) en una disolución acuosa.

Escala de pH

Escala numérica que abarca valores desde 0 hasta 14, donde el valor 7 representa la neutralidad. Se clasifica como: Ácido (pH < 7) y Básico (pH > 7).

Indicadores

Sustancias, generalmente de naturaleza orgánica, que se añaden a las disoluciones para hacer visible el pH mediante un cambio de color, permitiendo una identificación cualitativa (aproximada).

Reacción de Neutralización

Reacción que ocurre cuando una disolución ácida entra en contacto con una disolución básica, resultando en la formación de una sal (originada por el catión de la base y el anión del ácido) y agua.

Química Farmacéutica

Clasificación de Medicamentos según su Origen

Naturales

Fármacos que surgen del estudio de sustancias producidas por organismos vivos (metabolitos).

Semisintéticos (Seminaturales)

Fármacos obtenidos mediante la modificación química artificial de moléculas de origen natural, buscando mejorar las propiedades del producto original.

Sintéticos

Medicamentos diseñados y sintetizados completamente en el laboratorio. Aunque muchos se basan en estructuras básicas de productos naturales, han sufrido innumerables modificaciones para optimizar su eficacia.

Patentes en la Industria Farmacéutica

Patentes Farmacéuticas

Protección legal otorgada a los principios activos utilizados en la industria farmacéutica por un periodo determinado. Durante este tiempo, la comercialización es exclusiva del laboratorio inventor. Tras la expiración, la síntesis puede ser utilizada por otros laboratorios para la producción de medicamentos genéricos.