Fundamentos de Gestión Empresarial: Planificación, Organización y Teorías Clave

Función de Planificación

Planificar implica fijar objetivos, establecer estrategias para alcanzarlos, definir las políticas de la empresa y establecer criterios de decisión para lograr sus fines.

Para una buena planificación:

• Analizar la situación de partida: Estudiar la situación y el entorno.
• Marcar objetivos: Con alternativas.
• Puntos fuertes y débiles: Escoger la opción que mejor convenga.
• Controlar y determinar las desviaciones: El proceso de control se realiza periódicamente.

Escuela Científica del Trabajo

Su principal representante es Frederick W. Taylor, originario de Pensilvania. Esta escuela busca racionalizar el trabajo y eliminar los tiempos muertos para aumentar la productividad.

Principios Fundamentales:

• Análisis y diseño de cargos y tareas.
• Especialización de funciones.
• Racionalización del trabajo (eliminando el ocio).
• Incentivos salariales basados en la productividad.

Henri Fayol

Remarcaba la necesidad de una estructura jerarquizada donde existiera la unidad de mando, es decir, cada persona depende de un único superior.

Principios:

• División del trabajo.
• Jerarquía.
• Unidad de mando.
• Equilibrio entre autoridad y responsabilidad.

Función de Aprovisionamiento

Se compone de tres aspectos principales:

1. Compras de los productos necesarios.
2. Disponer de almacenes para guardar los productos hasta que se necesiten.
3. Sistema de gestión de inventarios, cuyo objetivo es determinar la cantidad de existencias a mantener y el ritmo de pedidos para cubrir las necesidades.

Gestión de Inventarios

Es la planificación, administración y control que la empresa realiza sobre sus existencias. Su objetivo es tener las existencias necesarias para satisfacer las necesidades de producción o venta con el mínimo coste posible.

Modelo Matricial

Modelo propio de empresas industriales que combina al menos dos variables organizativas, como funciones y proyectos, unidos por relaciones de autoridad. Existe doble autoridad.

Organización Informal

Conjunto de relaciones personales y sociales que no están preestablecidas por la dirección y organización de la empresa, y que surgen espontáneamente cuando las personas se asocian entre sí. Esta organización nace de relaciones naturales, la aparición de líderes o la existencia de problemas.

Clasificación de Planes

Según su alcance y amplitud:

• Fin o Propósito: Fines que la empresa desea alcanzar.
• Objetivo: Metas a lograr durante un periodo concreto.
• Estrategia: Táctica general para alcanzar objetivos.
• Políticas: Hecho diferencial de la empresa, guías para la toma de decisiones.
• Procedimientos: Pasos a seguir para realizar una acción.
• Reglas: Indican lo que se puede o no se puede hacer.
• Presupuestos: Expresiones numéricas de planes.

Organización

Diseña una estructura en la que se definen las tareas que debe realizar cada persona, así como su responsabilidad y autoridad.

Problema: Coste de Compra (CA) y Coste de Pedido (CP)

• CA: Coste de compra del producto al proveedor.
• CP: Coste de pedido (ej. teléfono).