Fundamentos de la Logística: Flujos, Objetivos y Gestión de la Cadena de Suministro

El Flujo Físico y de Información en la Cadena de Suministro

El flujo logístico se compone de dos elementos esenciales que deben interactuar fluidamente entre el proveedor y el cliente:

• Flujo Físico: Se refiere a todo lo relacionado con el movimiento y manejo de la mercancía.
• Flujo de Información: Abarca todos los datos y documentación que acompañan a la mercancía.

Para que estas funciones se lleven a cabo, son necesarios dos tipos de flujos logísticos principales: el flujo de información y el flujo de bienes (el movimiento de las mercancías), el cual tiene dos componentes:

Componentes del Flujo de Bienes

1. Flujo Directo: Supone el transporte de los bienes desde los fabricantes hacia los clientes.
2. Flujo Inverso: Supone el retorno de productos o materiales al fabricante, gestionado a través de la Logística Inversa.

Objetivos Fundamentales de la Logística

El objetivo básico de la logística es garantizar que los productos lleguen a los clientes en las condiciones pactadas, en el momento y el lugar adecuado, y al mínimo coste posible.

El Mínimo Coste se Evalúa en Tres Dimensiones:

• Forma (calidad y estado del producto).
• Tiempo (cumplimiento de plazos de entrega).
• Lugar (ubicación correcta).

Funciones Clave de la Logística Empresarial

Las funciones logísticas abarcan la coordinación de recursos y procesos para optimizar la cadena de suministro. Se dividen en tres áreas principales:

Gestión del Aprovisionamiento

Conjunto de actividades que las empresas llevan a cabo para garantizar el suministro eficiente de bienes y servicios. Las principales funciones dentro de esta gestión son:

• Compras.
• Almacenamiento.
• Gestión de Stocks (Inventario).

Gestión del Proceso de Fabricación

Se encarga de la planificación y control de la producción. Este proceso incluye varios pasos críticos:

1. Planificación de la Producción.
2. Implementación de Sistemas MRP (Planificación de Requerimientos de Materiales).
3. Planificación de la Capacidad de Fabricación.
4. Ejecución y Control del Proceso.

Gestión de la Distribución

Se encarga de transportar el producto desde las fábricas hasta los clientes a lo largo de diferentes canales de distribución. El producto debe llegar en perfecto estado y en condiciones óptimas. Mediante el transporte, los productos deben ser ubicados en los puntos de destino en los plazos fijados y en buenas condiciones.

Logística Inversa: Retorno y Recuperación

La Logística Inversa se encarga de garantizar el retorno de productos, materiales, envases, embalajes o residuos desde el cliente hacia el fabricante o punto de origen. Está compuesta por dos ramas principales:

Logística de Devoluciones

Se encarga del retorno de productos (nuevos o usados) dentro de la política de devoluciones establecida por la empresa.

Logística de Recuperación

Se encarga de la recuperación de materiales o productos desechados por los clientes, buscando su reutilización, reciclaje o disposición adecuada.