Fundamentos de la Percepción Sensorial: Desarrollo, Leyes Gestalt y Fisiología del Tacto y Gusto
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El Desarrollo de la Sensación y la Percepción
Primeras Sensaciones
Por una parte, no, porque en el útero han estado sujetos a diferentes ritmos cardiacos. Por otra parte, sí, porque tienen que ajustar sus funciones fisiológicas (respiración, digestión). Después, el individuo irá experimentando sensaciones.
Proceso Sensorial y Percepción
El Proceso Sensorial
La sensación es el proceso a través del cual la información sensorial llega al cerebro. Las células, a través de una vía, transmiten las sensaciones a las neuronas.
La Percepción
La percepción es la posibilidad de organizar y diferenciar unos objetos de otros.
Leyes de la Percepción (Teoría de la Gestalt)
La teoría de la Gestalt establece que si el sistema sensorial sufre una alteración, esta puede afectar a la totalidad del proceso perceptivo.
Principales Leyes de la Gestalt
- Ley de la Buena Forma (Prägnanz): Se perciben de forma clara las figuras u objetos.
- Proximidad: Se perciben juntos los elementos próximos.
- Semejanza: Agrupa elementos parecidos como si formasen una misma estructura.
- Cierre: Se perciben figuras incompletas, tendiendo el cerebro a completarlas.
- Continuidad: Percibir una misma figura con estímulos que mantienen la misma continuidad.
- Figura-Fondo: El objeto se focaliza, pero en el fondo se puede percibir otra forma.
Predisposición Perceptiva
A veces se ve o se siente aquello que se espera ver o sentir.
Clasificación de las Sensaciones
Según la Modalidad
- Exteroceptivas: Estímulos del mundo exterior. Relacionan y analizan (olfato, gusto, tacto, vista, oído).
- Interoceptivas:
- Propioceptivas: Receptores sensoriales situados en los músculos que controlan el movimiento y el equilibrio.
- Viceroceptivas: Receptores situados en las vísceras que transmiten señales y pueden afectar a los estados afectivos.
Según el Grado de Complejidad
- Protopáticas: Las primeras sensaciones que afectan a los niños, relacionadas con los estados de placer o displacer.
- Epicríticas: Sensaciones complejas que reciben estímulos del exterior.
El Tacto y el Gusto: Vías de Exploración Sensorial
El Sentido del Tacto
El tacto es el sentido que proporciona información palpable de los objetos. Se encuentra en membranas mucosas, cuero cabelludo y la planta de los pies. Existe piel con vello y piel glabra (sin vello). La piel tiene dos tejidos principales: la dermis y la epidermis.
Es el sentido que primero desarrolla el bebé, incluso desde el recién nacido, manifestándose con la sensibilidad bucal.
Receptores Táctiles Importantes
- Corpúsculos de Pacinni: Perciben el peso de los objetos.
- Corpúsculos de Meissner: Perciben la forma.
- Terminaciones libres: Perciben el dolor.
- Corpúsculo de Krause: Percibe la sensación de frío.
El Sentido del Gusto
El gusto es el sentido del aparato gustativo situado en la cavidad bucal.
Receptores Gustativos y Localización
Los receptores gustativos básicos son amargo, dulce, salado y ácido. Su localización principal en la lengua es:
- Punta de la lengua: Dulce y salado.
- Laterales: Ácido.
- Posterior de la lengua: Amargo.
Trastornos del Gusto
- Hipoageusia: Disminución de la capacidad gustativa (menos gusto).
- Ageusia: Pérdida total de la sensibilidad gustativa.
- Parageusia: Interpretación errónea o distorsionada de los gustos.