Fundamentos de los Procesos Productivos y Medición de la Eficiencia Operacional

Proceso Productivo: Definición y Componentes

El PROCESO PRODUCTIVO es aquel en el que se transforman las materias primas en productos terminados (outputs), mediante la aplicación de una determinada tecnología. Los productos terminados pueden ser bienes o servicios, y los factores productivos (inputs) que se emplean en la producción son: materias primas, máquinas, energía, mano de obra, entre otros.

Clasificación de Procesos Productivos

Según la Relación Trabajo-Capital

Por la relación entre los factores trabajo y capital, se puede hablar de:

• Procesos Manuales: Interviene mayormente el factor trabajo.
• Procesos Automáticos: Interviene mayormente el factor capital.

Por el Grado de Tipificación del Producto

Se distinguen dos tipos principales:

• Producción por pedido: Cada unidad de producto responde a unas características específicas. Ejemplo: Fabricación de muebles de encargo.
• Producción en serie: Todas las unidades producidas tienen características similares. Ejemplo: Fabricación de lavadoras.

Por la Dimensión Temporal del Proceso

Se clasifican según su continuidad:

• Producción continua: El proceso de producción no se interrumpe. Ejemplo: Siderurgia.
• Producción intermitente: Cuando el proceso sufre interrupciones.

Medición de la Eficiencia en la Producción

EFICIENCIA: Es la capacidad de lograr los objetivos propuestos empleando el mínimo de recursos, medidos en cantidad de factores productivos o bien en coste. Al hablar de EFICIENCIA se distingue entre eficiencia TÉCNICA vs. Eficiencia ECONÓMICA.

Eficiencia Técnica

Se dice que un proceso productivo es TÉCNICAMENTE eficiente con respecto a otros, cuando para obtener la misma cantidad de producto (output) utiliza menos cantidad de factores productivos (inputs). Es decir, se obtiene el máximo output a partir del mínimo input. Se miden en unidades físicas.

Eficiencia Económica

Será ECONÓMICAMENTE eficiente con respecto a otros, cuando para obtener la misma cantidad de producto, lo realice con un menor coste (medido en unidades monetarias). La diferencia respecto a la eficiencia técnica es la unidad de medida empleada, que ahora es monetaria.

Objetivos de la Dirección de Producción

Los objetivos fundamentales a cumplir por la dirección de producción serán:

• Minimizar la duración del proceso productivo.
• Minimizar los costes de producción.
• Maximizar la productividad.