Fundamentos de la Producción Vegetal: Propagación y Métodos de Siembra

Toma de Decisiones en la Producción Vegetal

La toma de decisiones es fundamental en el manejo de cultivos e implica varios aspectos:

• Elección de bases:
  • Selección del suelo.
  • Selección de la época.
• Selección del cultivo.
• Determinación de pilares:
  • Población.
  • Fecha de siembra.
  • Variedad o cultivar.
• Modificación de ambiente:
  • Riego.
  • Fertilización.
  • Otras prácticas culturales.
• Regulación de pérdidas:
  • Enfermedades.
  • Plagas.
  • Malezas.

Propagación Vegetal

Propagación Asexuada

No intervienen gametos. El individuo resultante es igual al original, variando solo por la condición edafoclimática.

Ventajas:

• Reproducir especies con gran heterosis (ej. alcachofa).
• Reproducción de especies de difícil germinación o sin semilla (ej. ajo).
• Evita el periodo de juvenilidad (ej. alcachofa).

Desventajas:

• La tasa de incremento de individuos es menor.
• El volumen del material a manejar es grande.
• Mayor costo.
• Fácil propagación de enfermedades.

Propagación Sexuada

Intervienen gametos. Hay formación de semilla y unión del germoplasma. Es más económica y simple.

Desventajas:

• Los individuos obtenidos pueden ser inadecuados.
• Las semillas pueden tener dormancia.
• Las semillas pueden no ser viables (no dan origen a un nuevo individuo).

Métodos de Siembra

La elección entre siembra directa o almácigo y trasplante depende de:

• Características de la especie.
• Estructura a cosechar.
• Tamaño de la semilla.
• Costo de la semilla.
• Población deseada.
• Costo de la mano de obra.
• Periodo de cultivo vs. condiciones climáticas.

Acondicionamiento de Semilla

• Peliculado: No cambia la forma de la semilla. Se aplica fungicida o insecticida.
• Incrustación: Da forma regular, desaparecen los ángulos.
• Pildorado: Aumenta el tamaño, sirve para siembra mecanizada. Consiste en arcilla dura que no se quiebra, absorbe fácilmente agua, permite riegos más largos, y los pájaros no se comen la semilla.

Almácigo

Siembra de alta densidad en pequeña superficie. Las plantas crecen de forma provisoria. Proporciona condiciones óptimas (luz, riego, fertilización, control fitosanitario).

Ventajas:

• Ahorro de semillas.
• Mejor aprovechamiento del suelo.
• Mejor distribución de las plantas en el terreno definitivo.
• Siembras tempranas.
• Periodo libre de heladas.

Trasplante

• Indicador de trasplante: Generalmente, 3 hojas verdaderas.
• Tratamiento fitosanitario: Previo al trasplante se aplica fungicida e insecticida para protección (aprox. 30 días).
• Humedad: Riego largo y por pulso en cintas post-trasplante.
• Sincronización: Entre sacar las plantas y ponerlas en el lugar definitivo.

Siembra Directa - Paquete Tecnológico

Requiere un conjunto de condiciones y herramientas:

• Suelo: Bien nivelado.
• Máquina sembradora: Hortalizera de precisión y neumática.
• Semilla: Tamaño adecuado o pildorada.
• Riego: Preferiblemente fertirrigación.

La fertirrigación tiene la ventaja de aportar la cantidad exacta de nutrientes en los distintos estados fenológicos.