Genética: Herencia, Variación y Cromosomas en la Producción Animal
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Ciencia que estudia la herencia y variación existente en los individuos, y a que se debe
Herencia: Parecido entre parientes, donde encontramos similitudes, vemos como estas varían. Se produce la transmisión de características de sus progenitores (padres a hijos)
Variación: Tendencia a diferenciarse unos de otros
La genética apunta a las cualidades y mejoras cualitativas y cuantitativas de la producción. Para ellos se modifica la constitución genética del individuo es decir su Genotipo.
El genotipo es el conjunto de genes que constituyen un individuo en particular, los cuales controlan todas las características productivas y no productivas. Que comprenden:
1. Productivas:
Leche, lana, carne, etc.
2. NO Productivas
Color de pelaje, presencia/ausencia de cuernos, etc.
A su vez se encuentra el Fenotipo, que es la manifestación de los genes que corresponden a un genotipo en un determinado ambiente.
El fenotipo comprende las características que podemos apreciar en los individuos:
- Morfología
- Color de pelaje
- Cantidad de producción de leche, carne, lana, etc.
El Genotipo no se puede observar sino que se puede predecir a través del Fenotipo
Cromosomas de las células somáticas:
Cada especie tiene un numero constante de cromosomas
Ser humano 46 cromosomas dispuestos en 23 pares
Cerdo 36 cromosomas 19 pares
Bovino y Equino 60 cromosomas 30 pares
Ovino 54 cromosomas 27 pares
El ultimo par indica la sexualidad, el hombre XY la mujer XX
Los cromosomas se encuentran de a pares dentro del núcleo de las células somáticas
Los miembros de cada par se llama homólogos
Todas las células somáticas del organismo tiene la misma cantidad de cromosomas
Las células somáticas tienen por tanto dos juegos de cromosomas por eso se llama DIPLOIDES designados como 2N,
Individuo que tienen dos copias de cada cromosoma por núcleo o célula
Cromosomas de las células reproductivas:
Las células reproductivas son el ovulo y el espermatozoide, estas tienen la mitad de los cromosomas de una célula somática queriendo decir que posee solo un juego de cromosomas, llamadas células HAPLOIDES designado como N,
Tiene una copia de cada cromosoma por núcleo o célula