Gestión de Inventarios y Control de Calidad: Estrategias para la Eficiencia Empresarial
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Inventarios
El inventario se define como el conjunto de productos o materias almacenadas que esperan ser incorporados al proceso productivo o destinados a la venta.
Para una correcta gestión de existencias, las empresas realizan controles mediante dos tipos de inventarios:
- Inventario periódico: Control mediante un recuento físico de las mercancías (producto por producto).
- Inventario permanente: Control mediante un procedimiento administrativo de entradas y salidas, tanto de unidades físicas como de su valor.
Inventario periódico
Inconvenientes: No existe un control continuo de las mercancías del almacén. Además, requiere cerrar las instalaciones, dedicar tiempo y trabajo entre cada periodo de recuento.
La realización de inventarios constituye una obligación legal de, al menos, una vez al año.
Inventario permanente
Los inventarios permanentes permiten a las empresas conocer en cada momento el número de artículos de su stock y el valor de las existencias a lo largo del ejercicio.
La existencia de un inventario permanente no exime a las empresas de la realización de un recuento físico con el fin de detectar deterioros, pérdidas o robos, y de ajustar las diferencias detectadas.
La gestión de la calidad en el proceso administrativo
El sistema de gestión de calidad es una forma de trabajar mediante la cual una empresa trata de satisfacer las necesidades de sus clientes, mejorando continuamente la calidad de sus productos y servicios.
Normas de calidad
Para el seguimiento de la calidad se establecen controles internos y externos denominados auditorías, que verifican si la empresa cumple con los objetivos de calidad pretendidos.
Una vez alcanzado el estándar de calidad, se obtiene el certificado de cumplimiento de las normas ISO, acreditado por entidades como AENOR.
El certificado de calidad es el resultado de un proceso por el cual los auditores de la empresa certificadora examinan la conformidad del producto o servicio según los requisitos de la norma. El certificado se emitirá si el resultado es satisfactorio.
Organismos de normalización
- ISO (Organización Internacional para la Normalización): Organismo de ámbito internacional que elabora las normas ISO.
- CEN (Comité Europeo de Normalización): Organismo europeo que elabora las normas EN.
- AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación).